Coliflor salteada con verduras caseras
Coliflor Vegetariana
Ingredientes:
Coliflor, pimiento verde, ajo picado.
Ejercicio:
1. Remojar la coliflor en agua ligera con sal durante 10 minutos y enjuagar. Poner a hervir agua en una olla, blanquear la coliflor durante 2 minutos, retirar y escurrir, cortar el pimiento verde en gajos y reservar.
2. Añade el ajo picado y 1 cucharada de pasta de frijoles al aceite caliente, añade la coliflor y el pimiento verde y mezcla bien. Añade media cucharada de azúcar en lugar de 2 cucharadas de salsa de soja y mezcla bien.