Existen varias formas de comer los platos infantiles.
Condimentos
Lonchas de carne
80g
Platos Xiaoer
250g
Champiñones sabor cangrejo
Accesorios 50g
Cantidad adecuada de aceite
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de cebolleta
Una cantidad adecuada de láminas de ajo
Cómo sofreír platos infantiles con carne
1
Ingredientes de preparación.
2
Laminamos la carne, laminamos las verduras infantiles y blanqueamos las setas.
三
Después de que el aceite esté caliente, agrega las rodajas de carne y sofríe hasta que cambie de color, luego agrega las cebollas y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.
Cuatro
Añadir las verduras infantiles cortadas y sofreír un rato.
Cinco
Poner las setas con sabor a cangrejo en agua hirviendo y sofreír.
Seis
Verter la cantidad adecuada de salsa de soja y sal y sofreír un rato.
Siete
Ponerlo en un plato.
Cuatro formas de preparar platos infantiles
¿Materiales?
Kimchi de ajo (frito)
4 dientes de ajo (escondidos)
Los platos infantiles son opcionales
Una pequeña cantidad de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Brotes de soja (estofados)
1 cucharada de pasta de judías
Los platos infantiles son opcionales
Una pequeña cantidad de aceite
Una cantidad adecuada de sal
Kimchi picante (en escabeche)
Medio kilo de verduras infantiles
1 cucharada de chile en polvo
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de glutamato monosódico
Sopa infantil de albóndigas de verduras (hervidas)
Los platos infantiles son opcionales
5-9 trozos de carne de cerdo picada
Una pequeña cantidad de sal
Una pequeña cantidad de verdeo picado cebolla
¿Cuatro métodos para preparar platos infantiles (¿amigos de Hubei?) ¿prácticas?
1.Kimchi de ajo (frito)
Primero lavar y cortar las verduras, escaldarlas en agua y reservar (1 minuto después de hervir), cortar los dientes de ajo en trozos y vierte un poco en la olla para consumo de aceite, agrega el ajo y sofríe hasta que esté fragante (fuego lento), luego agrega las verduras escaldadas y sofríe durante 2 o 3 minutos, agrega sal y retira de la sartén.
2.Berros (estofados en estofado)
Lavar las verduras, cortarlas en rodajas y reservar. Echar aceite en la olla, sofreír la pasta de frijoles y el aceite rojo a fuego lento, agregar las verduras picadas, sofreír, verter agua suficiente para cubrir las verduras, tapar y esperar a que hierva a fuego lento, sofreír hasta ¡a medio camino! Cuando quede poca agua, apaga el fuego, saca la olla y espolvorea un poco de sal (¡no le pongas sal si no te gusta la comida salada!)
3. )! ¡Se necesitan 2 días para hacerlo!
Lava las verduras de los niños y pícalas muy finas. Echar las verduras de los niños en una caja, salarlas bien y meterlas en el frigorífico.
Sácalo al día siguiente, exprime el agua vegetal, añade los fideos con pimienta, los fideos con chile y la sal (según la salinidad real) y el glutamato monosódico en un recipiente de cocción, y mezcla uniformemente las rodajas de verduras encurtidas. Debido a que se come crudo, se recomienda probarlo una vez pasada la epidemia. O corte las verduras en trozos y viértalas dos veces con agua hirviendo fría. Asegúrese de mantener los utensilios limpios y libres de agua hirviendo.
4. Sopa de bolas de verduras para niños (hervida)
Lave las verduras de los niños, córtelas en rejillas de hierro (es decir, Tuotuo pequeño) y vierta agua potable en la olla de sopa del interior. y cocinar en la estufa.
Vierta la carne de cerdo picada en una olla, agregue el polvo espesante (harina de batata), un poco de aceite de cocina (para aumentar la viscosidad de la carne) y un poco de sal, revuelva vigorosamente en un sentido hasta que El condimento para la carne penetra en la carne y se siente pegajoso.
Después de que hierva el agua, agrega las verduras y cocina por 3 minutos. Amasar las albóndigas de cerdo a fuego lento y cocinar por 3 minutos. Finalmente, agrega la sal y la cebolla de verdeo picada.
N formas de hacer platos infantiles
¿Materiales?
2 raciones de verduras para niños
Media salchicha (o bacon)
1 pétalo de ajo
1 rodaja de jengibre
Un puñado de pimientos
2 pimientos secos
Una cantidad adecuada de aceite de cocina
El primer método: cortar verduras, cortar en rodajas o dados salchichas , jengibre y rodaja de ajo.
Pon en la olla la salchicha en el aceite base, agrega las rodajas de jengibre, las rodajas de ajo y los gajos de chile seco. Cocina hasta que la salchicha se dore por ambos lados (la salchicha también se puede sustituir por tocino y el método es el mismo)
Agrega las verduras y pon a fuego alto, las verduras se ablandarán un poco.
A fuego alto, agrega un gramo de sal.
A fuego alto, luego agrega un poco de azúcar.
Sartén
Segundo método: El método más sencillo es hervir las verduras infantiles en agua hasta que estén blandas y verdes.
Después de cambiar de color, sácalo y sumérgelo en agua para comer, quedará suave y se derretirá en tu boca.
El tercer método: remojar las verduras después de secarlas.
Cortar en trozos de 2 mm de grosor y colocarlos en el tarro de kimchi. Está listo para comer cuando el verde se vuelve amarillo verdoso. Tiene un sabor crujiente y refrescante.
El cuarto método: Mezclar verduras picantes y deliciosas, cortarlas en tiras de 2 mm, espolvorear con 2 g de sal y la cantidad adecuada de azúcar y mezclar bien.
Busca algo pesado para sujetarlo durante la noche.
Más tarde lo colocaron en un cajón para verduras y la tapa estuvo vacía antes de que la comida del niño saliera del agua. El efecto de dejarlos en el frigorífico toda la noche es mucha agua.
Después de escurrir el agua, exprímela con las manos. Agregué 2 g de sal, 1 g de glutamato monosódico, 4 g de azúcar, 1 g de pimienta de Sichuan en polvo y 5 g de chile en polvo a las tres verduras y las revolví uniformemente.
Revuelve, come uno, pruébalo, como cáñamo, agrega chile para absorber el picante, ¡agrega más chile en polvo! Puedes comerlo inmediatamente o marinarlo durante medio día. ¡Sabe mejor!
¡Ponlo en un cajón para verduras, ciérralo, refrigéralo y consúmelo en 3 días!
Untar
Corta cinco kilogramos de verduras, espolvoréalas con sal y azúcar y deja que tu madre corte las verduras juntas.
Pon algo pesado en la vaporera que uso, llénala de agua y añade una cacerola de hierro fundido.
En aproximadamente una hora, se derramó una gran cantidad de agua. En este momento los objetos pesados no pueden sujetar las verduras y las del mismo diámetro quedan atrapadas en recipientes del mismo diámetro, pero podemos ver que todavía queda mucha agua sin exprimir.
Seguí presionando con un peso de menor diámetro, y vertí agua dos veces durante el proceso hasta que no salió más agua. Este es el mejor sabor.
El agua es casi invisible a simple vista. Retire el peso y vierta el exceso de agua en el interior.
En este punto puedes empezar a condimentar, no es necesario apretarlo con las manos.
Espolvorea un poco de azúcar, pimienta en polvo, cinco especias en polvo, glutamato monosódico y sal, y prueba mientras mezclas.
Estado mixto
Quinto método: asar la carne en una olla, agregar aceite de maíz, dos chiles secos y unos 20 chiles.
A continuación añade las verduras y sofríe durante unos 10-20 segundos.
Añadir 2g de sal, sofreír y retirar.
También son especialmente deliciosos los platos infantiles con aroma a quemado.