¿Es fácil encontrar trabajo aprendiendo a tomar café?
Según los principales medios de comunicación, el barista será una de las profesiones más prometedoras en la industria de servicios en el futuro. Sin embargo, con el desarrollo del mercado del café, el crecimiento de baristas excelentes parece ser demasiado lento. El mercado ha creado una situación embarazosa en la que hay escasez de baristas, pero los profesionales de baristas son muy escasos. Muchos empleadores no pueden contratar baristas satisfactorios incluso con salarios altos, y muchas personas que están interesadas en trabajar como baristas no tienen la capacidad para hacerlo. hacerlo. Practicar habilidades es una contradicción de la profesión de barista.
De hecho, por ahora, los baristas siguen siendo una industria que la mayoría de la gente no comprende bien. La persona que hace café es un barista. De hecho, esta conclusión no es muy precisa. Un barista calificado no es sólo un operador técnico que puede preparar café, sino también un artista que sabe saborear, identificar el café y comprender la etiqueta del café. y cultura. No es exagerado decir que los baristas son los portadores del café.
Si nos fijamos sólo en la barra, las cafeteras no escasean porque haya demasiada gente así, pero realmente. Los baristas no son necesariamente quienes preparan el café en la barra, son más promotores de la producción y venta del café y divulgadores de la cultura y la historia del café. En general, un barista calificado es capaz de hacer el trabajo, pero trabaja en la barra. Los baristas no son solo personas que sirven en el bar.
Los baristas pueden ser catadores. Son los que aprecian la calidad y el grado del café. Pueden distinguir el color y el aroma. diferentes cafés según el grado de tostado del café, y pueden identificar la calidad del café al preparar una taza de buen café.
Los baristas pueden ser el pilar de las ventas de café. Excelente conocimiento profesional y comprensión de. El café en sí es algo que la gente común no tiene, pero los baristas lo dominan. Cuando la gente elige el café como bebida, a menudo se confunde cuando se enfrenta a tantas variedades y marcas de café. Los chinos no saben mucho sobre café, pero con una profesión como la de barista, pueden responder a sus preguntas. Pueden utilizar sus conocimientos profesionales para ayudarle a elegir el café que más le convenga y, al mismo tiempo, conocerán el concepto y el concepto. Se le muestran las connotaciones del café. Por un lado, son el equipo promocional de la empresa de ventas, y también son los intérpretes de los consumidores, y guían a los vendedores y consumidores al mismo tiempo.
Los baristas pueden ser intérpretes, el café en sí es un arte, y este arte sólo puede ser sublimado cuando lo realizan los baristas. La elaboración del café es un proceso muy sofisticado y elegante, que en sí mismo es una actuación artística. Los baristas tostan y muelen los granos. Durante el proceso de elaboración de la cerveza, lo que se presenta a los clientes o al público es una especie de disfrute sensorial. Al mismo tiempo, este proceso también es una parte importante de la degustación del café de los clientes, especialmente para los baristas elegantes. A menudo se le da la idea de que las personas son reacias a beber porque sus actuaciones y trabajos van mucho más allá de la expresión intuitiva del café en sí.
Los baristas pueden ser emprendedores. Lo que diferencia a los baristas de los bartenders es que saben. cómo gestionarlo, pueden comprender con precisión si se trata de cuentas o de flujo de mercancías. Cuando un barista inicia un negocio, no sólo tiene tecnología, sino que también tiene capacidad de gestión. Puede preparar un café exquisito y también saber cómo hacerlo. Entienden la cultura del café y tienen una filosofía empresarial única.