Cómo hacer leche con jugo de jengibre

¿Material? 500 gramos de leche de búfala, 30 ml de jugo de jengibre, 50 gramos de azúcar.

Pasos

1. Tome jengibre fresco, córtelo en tiras, póngalo en un procesador de alimentos y revuélvalo con la pasta de jengibre. Si lo siente seco, puede agregar una pequeña cantidad de agua (agregar agua no afectará la coagulación posterior)

2 Use una gasa para filtrar el jugo de jengibre y póngalo en cada tazón, cada porción es de aproximadamente 10 ml. .

Hervir lentamente la leche de búfala con azúcar, dejar enfriar un poco lo suficiente para no quemarte la boca, pero aún tibia.

Verter la leche de búfala en un bol, sin remover, y dejar reposar 2 minutos hasta que coagule y aguante una cucharada.