Cómo distinguir el té negro del té verde
1. Cada uno tiene sus propias características. El té verde es el té más producido en mi país. El té verde tiene las características de calidad de la sopa clara de hojas verdes. El té nuevo con buena ternura es de color verde esmeralda, con picos de cogollos expuestos y un color sopa brillante. Sus variedades representativas incluyen Longjing, Biluochun, Xinyang Maojian, Zhucha, etc.
El té negro es una sopa de hojas rojas, que es una característica de calidad formada por fermentación. El té seco tiene un color húmedo, un sabor suave y dulce, y la sopa es de color rojo brillante. Hay tres tipos de té negro: té negro Kung Fu, té negro partido y té negro pequeño. Las marcas más representativas son Qihong, Ninghong y Dianhong.
2. La temperatura del agua para preparar el té es diferente. El té verde de alta gama, especialmente el famoso té verde con delicados cogollos y hojas, generalmente se prepara con agua hirviendo a unos 80 grados. Si la temperatura del agua es demasiado alta, destruirá fácilmente la vitamina C en las hojas de té y la cafeína precipitará fácilmente, haciendo que la sopa de té sea amarilla y amarga. Todo tipo de té perfumado, té negro y té verde de grado medio a bajo deben prepararse con agua hirviendo a 90-100 grados. La temperatura del agua es baja, los ingredientes activos de las hojas de té precipitan menos y el té tiene un sabor débil.
3. Los roles son diferentes. El té verde, también conocido como té no fermentado, es rico en nutrientes y tiene valores medicinales como reducir los lípidos en sangre y prevenir la arteriosclerosis. El clima en verano es caluroso, los árboles tienen una espesa sombra, el calor es abrumador y los fluidos corporales se consumen en grandes cantidades. Es recomendable beber té verde frío y amargo en esta época. Después de preparar este té, el color del agua es claro, las hojas verdes son distintas y el aroma se desborda, lo que brinda a las personas una sensación refrescante. Beberlo en verano puede eliminar el calor, aliviar el calor, desintoxicar y calmar la sed. , utilizado para eliminar el calor y reducir la fiebre. El té verde contiene una gran cantidad de polifenoles del té, cafeína y aminoácidos, que pueden estimular la mucosa oral, promover la secreción de las glándulas digestivas y es beneficioso para la producción de fluidos corporales. Es realmente una excelente manera de saciar la sed a mediados del verano.
El té negro es un tipo de té totalmente fermentado que se caracteriza por un color rojo después de la elaboración, un sabor dulce y húmedo, rico en proteínas y tiene el efecto de refrescar y eliminar la fatiga. En invierno, el viento del norte es cortante y frío, lo que hace que el cuerpo humano sea vulnerable a la energía Yang. En este momento, es mejor elegir té negro dulce y húmedo para calentar la energía yang del cuerpo, especialmente para las mujeres. El té negro, las hojas rojas y la sopa roja dan a las personas una sensación cálida; el té negro se puede agregar con leche y azúcar, por lo que tiene el efecto de generar calor y calentar el estómago. El té negro ayuda a la digestión, elimina la grasa y es útil para; ganando peso en invierno. Así es también como distinguir el té negro del té verde en términos de eficacia.