¿Cómo encurtir pimientos pequeños?

Materiales de preparación:

Ají, azúcar, sal, esencia de pollo, salsa de soja, vinagre, cebolla, ajo

Elaboración:

1, lava los pimientos.

2. Picarlo en trozos. Se recomienda utilizar guantes para evitar quemarse las manos. Cortarlos todos y meterlos en un recipiente.

3. Poner encima la cebolla de verdeo picada y el ajo picado.

4. Calentar el aceite y verterlo.

5. Agrega sal, azúcar, esencia de pollo, salsa de soja y vinagre. Hay un poco más de sal de lo habitual.

6. Mezclar bien, tapar y refrigerar. Se pueden sacar y comer después de más de ocho horas. Tanto los bollos como los fideos al vapor son buenos.