¿Cómo hacer un plato delicioso con restos de manteca de cerdo?
1. Empanadillas rellenas de puerro, huevo y resto de manteca. Es sencillo de hacer. Picar los puerros, sofreír los huevos, picar el resto de la manteca, añadir sal y aceite de sésamo en las proporciones adecuadas, mezclar bien, envolver y cocinar.
2. Tofu asado y rábano blanco con restos de manteca. El tofu frito queda tierno y ligeramente amarillo. Luego saltee la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue el rábano blanco y saltee, agregue sal al agua, cocine a fuego lento durante 10 minutos, luego reduzca el jugo a fuego alto y espolvoree con cebolla verde picada.
3. Residuo de manteca de cerdo crujiente. El resto de la manteca de cerdo se envuelve en masa de huevo y el aroma sale de la sartén como refrigerio. La masa de huevo es sencilla de hacer. Simplemente agregue sal a los huevos y la harina y agregue agua para hacer una pasta fina. El residuo de aceite se puede envolver.
4. Para hacer arroz con restos de manteca, triture los restos de manteca con un cuchillo de cocina, corte las chalotas en cebollas verdes picadas, ponga el arroz al vapor en un bol, espolvoree con restos de manteca y agregue una cantidad adecuada. de salsa de soja y espolvoree. Agregue las cebollas verdes picadas y mezcle bien antes de servir. ¡Un plato de delicioso bibimbap está listo!
5. El método para elaborar el relleno dulce consiste en picar 100 g de residuo de manteca, 100 g de semillas de sésamo cocidas, 50 g de maní cocido, 50 g de harina cocida, 120 g de azúcar y 30 g de manteca de cerdo. Todos los ingredientes están bien mezclados y se pueden amasar hasta formar una masa a mano. Con este relleno dulce se pueden preparar bollos al vapor, bolas de arroz glutinoso y pasteles. ¡Es dulce y delicioso!
6. Utilice residuos de manteca para sofreír verduras, que quedan más deliciosos. Utilice residuos de manteca para sofreír las claras de loto y utilice residuos de manteca para sofreír pimientos verdes. El aroma del residuo de manteca penetra. en las verduras, complementándose entre sí y haciendo que sepan mejor.
7. Sopa de verduras con manteca de cerdo, col, col china, espinacas y verduras.
8. Tortita de cebolleta y manteca, como la Tortita de Mil Capas, añadir restos de manteca de cerdo desmenuzados. ¡Crujiente y delicioso!
Definitivamente quedarán residuos de aceite al cocinar manteca. El residuo de aceite tiene un aroma fuerte y se puede comer directamente con azúcar, saltear con los ingredientes o usarse como relleno para bollos al vapor con otros ingredientes. Y algunas personas dicen que los residuos de aceite no son deliciosos, así que simplemente los tiran, lo cual es realmente un desperdicio.