¿Cómo hacer que el aceite de chile sea rojo y fragante?

1. Limpie la tierra flotante de los pimientos rojos secos y luego póngalos al sol durante 2 o 3 días para secarlos completamente. Luego, coloque el pimiento rojo seco en un procesador de alimentos y tritúrelo, pero no demasiado triturado, ¡conserve algo de grano! Agrega semillas de sésamo y 1 cucharada de sal al chile en polvo.

2. Vierta el aceite de maní en la olla fría y luego vierta todos los condimentos en el aceite frío. Calentar el aceite según la cantidad de chile en polvo. Si tienes más chile en polvo, ¡quema más aceite! ¡Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos y el aroma de las especias emerge lentamente! ¡No uses demasiado calor, ya que las especias se quemarán fácilmente y perderán sabor!

3. Retirar el condimento y tirarlo, dejando el aceite base.

4. Mezclar uniformemente la sal y la pimienta de sésamo en polvo y dividir en dos porciones. Vierte una cucharada de aceite caliente sobre la pimienta molida.

5. ¡Vierte inmediatamente un poco de chile en polvo y una cucharada de aceite caliente!

6. ¡Vierte el chile en polvo restante y todo el aceite caliente!