Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Práctica de recetas de nutrición infantil

Práctica de recetas de nutrición infantil

Introducción: Generalmente, después de cuatro meses, la leche materna del bebé ya no puede satisfacer sus diversas necesidades nutricionales y el tracto gastrointestinal también está bien desarrollado. En este momento se pueden añadir alimentos complementarios. ¡Déjame traerte un libro de cocina completo sobre nutrición para bebés como referencia!

Colección completa de recetas de nutrición para bebés Recetas de nutrición para bebés: Verduras salteadas

Ingredientes: 20 gramos de cada uno de patatas, champiñones, zanahorias, hongos y ñame, aceite vegetal, sal, esencia de pollo y aceite de sésamo Un poco, cantidad adecuada de almidón y caldo.

Ejercicio:

1. Cortar todos los materiales vegetales en trozos y reservar.

2. Calentar la cacerola de aceite, añadir las rodajas de zanahoria, las rodajas de patata y las rodajas de ñame, sofreír un rato y luego añadir la cantidad adecuada de caldo. Después de hervir, agregar rodajas de hongo shiitake, hongo negro y un poco de sal, cocinar hasta que los ingredientes estén crujientes, agregar un poco de esencia de pollo, agua y almidón para espesar y luego espolvorear con un poco de aceite de sésamo.

Fácil de hacer: Las verduras de este plato se pueden sustituir por cebolla, coliflor, malanga, boniato, rábano blanco, berenjena, maíz, algas y hongos diversos según convenga, pero deben estar frescos.

Consejos: Este plato lleva una gran cantidad de verduras, las cuales son ricas en fibra y nutrientes. Se debe administrar al bebé con regularidad.

Receta de nutrición infantil: Albóndigas de hígado de cerdo

Ingredientes: 80g de hígado de cerdo, 1 huevo, 1 espinacas, medio tomate, cantidad adecuada de aceite vegetal, un poco de almidón, vino de cocción, sal, jengibre en polvo.

Ejercicio:

1. Lavar y picar las manitas de cerdo; lavar las espinacas, escaldarlas con agua caliente, escurrirlas y cortarlas en polvo, lavar y picar los tomates.

2. Revuelva el hígado de cerdo picado y las espinacas con los huevos, luego agregue sal, jengibre picado, vino de cocción y almidón para hacer bolas de hígado de cerdo.

3. Calentar el aceite en una sartén, añadir los tomates picados y sofreír el jugo, añadir las bolitas de hígado de cerdo, añadir un poco de agua y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos.

Fácil de hacer: el hígado de cerdo fresco a menudo contiene sustancias tóxicas y debe lavarse cuidadosamente al comerlo; de lo contrario, comer demasiado será perjudicial para el cuerpo.

Consejos: El hígado de cerdo es rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono, etc. , también contiene cantidades adecuadas de calcio, fósforo, hierro, vitamina A, etc. , tiene las funciones de nutrir el hígado, nutrir la sangre y mejorar la vista. Hacer albóndigas con hígado de cerdo tiene un mejor sabor y una forma fresca de comer. A tu bebé le gustará mucho.

Receta de nutrición infantil: arroz caldoso

Ingredientes: 1 bol de arroz blanco, 50g de carne picada, 50g de rábano verde, 50g de zanahoria, 1 huevo, un poco de sal y azúcar, un poco aceite de sésamo, un poco de agua, almidón, un poco de cilantro en polvo.

Ejercicio:

1. Pelar y triturar las zanahorias y los rábanos; mezclar uniformemente la carne picada y la sal; romper los huevos en un bol y mezclar uniformemente.

2. Añadimos agua a la olla, añadimos la zanahoria y el rábano verde y llevamos a ebullición la carne picada y un poco de sal, azúcar, aceite de sésamo, etc. Luego agregue almidón para espesarlo, vierta el huevo líquido, espolvoree con cilantro y haga sopa de carne.

3. Luego vierte la sopa de carne sobre el arroz blanco.

Recordatorio: este arroz es suave y glutinoso, salado y delicioso, rico en materias primas y bien equilibrado con arroz y verduras. Se lo puede dar a su bebé como almuerzo y cena.

Receta de nutrición infantil: Sopa de fideos con costillas

Ingredientes: 100 gramos de costillas de cerdo, 50 gramos de fideos, 50 gramos de verduras, un poco de sal y vinagre.

Práctica:

1. Picar las costillas en trozos pequeños y ponerlas en una olla con agua fría y hervir. Después de añadir un poco de vinagre, seguir cocinando durante media hora aproximadamente. Apagar el fuego, sacar las costillas y reservar la sopa.

2. Lavar las verduras y cortarlas en trozos pequeños; doblar la pasta por la mitad, incorporarla a la sopa de costilla de cerdo y cocinar a fuego alto.

3. Después de que los fideos estén hervidos, agregue las verduras verdes y revuelva mientras se cocina. Después de unos 5 minutos, agrega sal al gusto.

Recordatorio: además de proteínas, grasas y vitaminas, la sopa de costillas de cerdo también contiene una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno y mucina ósea, que pueden proporcionar calcio rico a los bebés.

Receta de nutrición infantil: gachas de puré de hígado

Materiales: 50-100 gramos de hígado de cerdo, 50 gramos de hojas tiernas de col china, 30 gramos de arroz y mijo, cebollas verdes, jengibre, salsa de soja, un poco de sal refinada.

Forma de preparación: Cortar el hígado de cerdo en trozos, escaldarlo en agua hirviendo, retirarlo y trocearlo hasta obtener puré. Lavar la col y cortarla en tiras finas.

Poner un poco de aceite en la olla, sofreír el hígado de cerdo, agregar las cebollas verdes, el jengibre picado y una cantidad adecuada de salsa de soja, sofreír bien, luego agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición, luego agregar el arroz y el mijo. y cocine hasta que esté cocido. Agrega la col rallada y un poco de sal y cocina un rato.

Comentarios: El hígado de cerdo es un alimento animal rico en hierro. Los nutrientes de los alimentos animales son más propicios para la absorción del cuerpo humano.

Receta de nutrición infantil: Bizcocho de huevo al vapor

Ingredientes: 1 huevo, 1/5 de zanahoria, 1 espinacas, 1 cebolla, cantidad adecuada de sal.

Elaboración:

1. Escaldar las cebollas, las zanahorias y las espinacas en agua hirviendo y luego picarlas finamente.

2. Después de triturar los huevos, agregue agua hirviendo congelada, agregue las verduras y cocine al vapor en una olla.