Las vieiras como complemento alimenticio para bebés son sencillas y deliciosas.
Las vieiras son vieiras secas. Su sabor, color y forma son comparables a los pepinos de mar y al abulón. Los antiguos decían:? Después de tres días de comer, todavía encuentro aburrido el pollo y los camarones. ? Puedes ver lo ricas que están las vieiras. Está elaborado con faldas festoneadas secadas al aire. En comparación con las vieiras frescas, el olor a pescado se reduce considerablemente.
Las vieiras tienen los efectos de nutrir el yin, nutrir los riñones, armonizar el estómago y pueden usarse para tratar mareos, sequedad de garganta, sed, tuberculosis, hemoptisis y debilidad del bazo y el estómago. El consumo regular ayuda a reducir la presión arterial, reducir el colesterol y fortalecer el organismo. Según los registros, las vieiras también tienen efectos anticancerígenos, suavizan los vasos sanguíneos y previenen la arteriosclerosis.
Las vieiras son ricas en proteínas, carbohidratos, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. El contenido de proteínas llega al 61,8, que es tres veces mayor que el del pollo, la ternera y los camarones. El contenido de minerales es mucho mayor que el de la aleta de tiburón y el de los nidos de pájaros. Las vieiras son ricas en glutamato monosódico y tienen un sabor muy refrescante.
Gachas de vieiras y gambas: 10g de espinacas, 15g de champiñones, 30g de gambas, 30g de papilla de arroz, 2 vieiras.
Método: 1. Lave las vieiras, luego remójelas en agua tibia durante 2-3 horas (cambie el agua con frecuencia) y remoje las vieiras.
2. Si no tienes tiempo de remojar las vieiras con anticipación, también puedes ponerlas en la vaporera y cocinarlas al vapor durante unos 20 minutos para que se remojen rápidamente.
3. Las vieiras se cortan en tiras a mano, especialmente para los bebés, así que asegúrate de cortarlas con cuidado. Lo mejor es picar con un cuchillo después de triturar para que al bebé le resulte más fácil masticar.
4. Una vez hervida el agua, escaldamos los champiñones para quitarles el olor. Luego corta los champiñones en rodajas.
5. Debido a que las espinacas tienen un contenido relativamente alto de ácido oxálico, lo que afectará la absorción de calcio, debes blanquearlas con agua para eliminar la mayor parte del ácido oxálico. Picar las espinacas. 6. Poner todos los ingredientes procesados en la olla, poner primero la carne, luego las verduras.
7. Poner a fuego lento y cocinar a fuego lento. Para evitar que la masa se desborde, tenga cuidado de revolverla con una cuchara. Cocine por otros 3-5 minutos. Cuando los ingredientes estén cocidos, puede sacarlos de la olla.