¿Qué ingredientes se deben preparar para una barbacoa familiar?
1. Carne: se aceptan carne de cordero, cerdo, pollo y ternera. Para el cordero, puedes elegir patas de cordero y cortarlas en trozos pequeños. Para la carne de cerdo, puedes elegir panceta tierna con un poco de grasa. Para el pollo, puedes elegir alitas de pollo semiprocesadas y filetes de pollo. Para la carne de res, puedes elegir costillas de res, que son tiernas y duras. También puedes optar por la paleta de ternera, que queda tierna y fácil de cocinar.
2. Mariscos: Puedes elegir pescado vivo, gambas, cangrejos peludos, vieiras, calamares, sepias y otros mariscos fáciles de cocinar.
3. Verduras: patatas, maíz, batatas, ñames, malanga, verduras, puerros, ajos, berenjenas, pimientos verdes, cebollas, lechuga (rellenas de verduras crudas) y pimientos verdes son todos comunes. Verduras aptas para barbacoa. Realice ajustes según las condiciones reales.
4. Condimentos: chile en polvo (Laoganma), comino, aceite mezclado, sal, salsa barbacoa (jugo), condimento de mariscos, ajo, jengibre, cebolla verde picada, pimienta de Jamaica, miel, pasta de tomate, salsa de zanahoria. , salsa de fideos dulces, salsa de soja, etc. , además de una variedad de salsas barbacoa. Estas salsas se pueden mezclar con salsa barbacoa y preparar según las condiciones reales.