Cómo cocinar platos fríos caseros Cuáles son las formas de hacer platos fríos caseros

1. Cómo hacer pepino mezclado con galletas de camarones: Pela los camarones, cocínalos en una olla con agua hirviendo, sácalos y déjalos enfriar, lava los pepinos y córtalos en rodajas semicirculares; con un cuchillo recto; los brotes de ajetes y las hojas de col verde. Recogerlos y lavarlos, cortarlos en trozos con un cuchillo recto y ponerlos todos sobre la mesa para su uso posterior. En este momento, corta las gambas frías en rodajas. Luego emplatar y sazonar. El orden de colocación del plato es: primero coloque el fondo con hojas de vegetales verdes, luego coloque las rodajas de camarones en un patrón (opcional), coloque rodajas de pepino y brotes de ajetes verdes en la capa superior, espolvoree con agua de hongos, vierta salsa de soja, aceite de sésamo y vinagre maduro.

2. Cómo mezclar las alubias con pasta de sésamo: calamar las alubias, romperlas, lavarlas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, remojarlas en agua fría, sacarlas, escurrirlas y poner. en un tazón para mezclar. Luego mezcle la pasta de sésamo con agua hervida fría hasta formar una pasta, caliente el aceite de pimienta, agregue sal refinada, glutamato monosódico y jengibre picado y viértalo sobre los frijoles, mezcle bien y sirva en un plato.