¿Se puede utilizar Angel Wine Season para preparar vino de caqui?

No, este es el principio de fermentación. La glucoamilasa y la levadura glicante en la receta de elaboración de cerveza convierten el almidón de arroz en glucosa y la levadura convierte el azúcar en alcohol.

Anqiu Sweet Wine Quartet no contiene glucoamilasa ni levadura, por lo que el vino de arroz producido es muy dulce y tiene muy poca graduación alcohólica. El vino de caqui y otros vinos de frutas ya contienen azúcar, y lo que se necesita es levadura para convertir el azúcar en alcohol. Por tanto, la fermentación del vino de frutas requiere levadura. Puede utilizar levadura de vino, levadura de vino de frutas, levadura de ángel, levadura de vino de arroz, etc.