¿Cómo hacer unos ricos y sencillos calamares fritos picantes en casa?

Calamar

Artículo 1

Crujiente

1 bol

Cebollino

Una cantidad adecuada

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Salsa de soja muy fresca

1 cucharada

Vino de cocina

Una cantidad adecuada

Chili

La cantidad adecuada

Azúcar refinada

La cantidad adecuada

Almidón

La cantidad adecuada

Pasos

1. Lavar los calamares, cortarlos en tiras, añadir el vino de cocción, el azúcar y la pimienta y dejar marinar un rato.

2. Añade 2 cucharadas de almidón a los calamares y mezcla bien.

3. Lavar los puerros y cortarlos en gajos.

4. Prepara patatas fritas picantes.

5. Calentar el aceite en una sartén antiadherente, añadir los calamares y sofreír hasta que estén cocidos aproximadamente un 70%, sacar y reservar.

6. Cogemos otra olla, añadimos los puerros y sofreímos unas cuantas veces.

7. Añade el crujiente y sofríe unas cuantas veces.

8. Añadimos los calamares y sofreímos.

9. Añade la deliciosa salsa de soja y revuelve uniformemente.

10. Por último, añade un poco de sal y revuelve uniformemente.