Cómo hacer coliflor seca y cómo comer bien la coliflor

Panza de cerdo con piel de coliflor

Condimentos

Salsa de frijoles negros Laoganma con un poco de cilantro.

Un poco de jengibre y un poco de cebolla

Un poco de ajo y un poco de sal.

Vino de arroz glutinoso blanco y chile seco.

Pasos para sofreír coliflor

1.? La coliflor se corta en trozos pequeños.

Cortar la panceta de cerdo con piel, triturar el perejil, cortar las cebolletas y el jengibre en rodajas y pelar los ajos.

2.? Calentar la olla, verter un poco de aceite, añadir la panceta y sofreír para que suelte el aceite.

Añadir la cebolla, el jengibre, el ajo y el pimiento y sofreír.

3.? Agregue la salsa de frijoles negros Laoganma.

Verter el vino de arroz glutinoso y sofreír.

Añadir la coliflor.

4.? Sofríe hasta que la coliflor esté tierna.

Cuando la coliflor esté cocida añadimos el cilantro.

Añade un poco de esencia de pollo y sal, sofríe hasta que esté fragante y retira de la sartén.

Consejos

1. La coliflor es fácil de acumular suciedad, así que asegúrate de remojarla en agua ligeramente salada. ?

2. Si quieres que la coliflor seca tenga un sabor delicioso, lo mejor es elegir panceta de cerdo con piel.