A los niños les gusta mucho comer avellanas. ¿Cómo hacer diversas delicias con avellanas?
Se puede consumir directamente, frito o elaborado en tartas y bebidas. Aquí te enseñamos a hacer "leche de soja y avellanas".
Ingredientes: 50 gramos de soja, 20 gramos de semillas de avellana, cantidad adecuada de azúcar.
Equipo: Máquina automática doméstica de leche de soja
Pasos:
1. Retire las impurezas y los insectos de la soja, remójelos en agua (aproximadamente 6-8 horas). ), y luego Lavar.
2. Coloque la soja y los granos de avellana remojados en la máquina automática de leche de soja doméstica y agregue agua entre las líneas de agua superior e inferior. Encienda la alimentación y presione el botón "Pasta de frijoles húmeda" para cocinar la leche de soja.
Observaciones: La nutrición dual de la leche de soja con avellanas ayuda a aliviar el estrés, mejorar la memoria y aliviar la fatiga. Las personas con disfunción grave del tracto biliar deben comer con precaución. Si no tienes herramientas para quitar la cáscara dura de las avellanas, puedes envolver las avellanas en un trozo de tela y golpearlo con un martillo u otro objeto duro para quitarlo fácilmente.
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Crujientes de avellanas, hice algunas versiones reales y saben bien.
Hazel abrió la cáscara y aplastó la nuez con el dorso de su cuchillo. Hacer la masa con harina baja en gluten, levadura en polvo, bicarbonato de sodio, aceite vegetal, huevos y azúcar. Sólo se necesitan pequeñas cantidades de levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Por ejemplo, si solo necesitas 100 g de harina, 1 g de levadura en polvo y bicarbonato de sodio, añádelos en una proporción de uno a dos.
A excepción del bicarbonato y la levadura en polvo, las proporciones del resto de ingredientes deben distribuirse estrictamente. Del mismo modo, por cada 100 gramos de harina se necesitan 50 gramos de aceite vegetal, 10 gramos de huevo líquido, 30 gramos de azúcar y unos 30 gramos de semillas de avellana.
Después de haber mezclado todos estos ingredientes, lo remueves un poco y le añades las avellanas trituradas y continúas haciendo la masa. Después de mezclar uniformemente, saque un poco de masa y enróllela hasta formar una bola, luego presiónela suavemente en el medio con el pulgar para que la bola de masa se agriete ligeramente.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino, coloca las prensadas encima y luego pinta cada una con huevo batido antes de meterlas al horno. Precalienta el horno a unos 175 con antelación y hornea a fuego alto y bajo durante unos 20 minutos.
Antes existían los postres chinos y luego el arroz frito chino. Intenté hacer arroz frito con trozos de avellana y sabía bastante bien. El arroz frito con avellanas no es nada especial, solo arroz frito básico al que se le añaden avellanas. En cuanto a las avellanas trituradas, sofreírlas en una sartén unas cuantas veces y el producto final tendrá un rico sabor aceitoso.
La pasta de avellanas frita también está riquísima. Primero se fríen las avellanas con maní, carne magra picada y manteca de cerdo. Después de que se cocine el agua de la carne, agregue la cebolla, el jengibre y la salsa de soja y continúe salteando. Mezcle la salsa de soja y la carne cortada en cubitos, agregue el vino de cocción y la sal, continúe salteando y finalmente agregue las avellanas.