¿Cómo ganar dinero cocinando?

1. Preexamen y análisis de mercado. No importa en qué sector inicie un negocio, la investigación preliminar y el análisis de mercado son esenciales, especialmente en el sector de la restauración. Hoy en día, el mercado de la restauración se está desarrollando rápidamente y los proyectos son diversos. Los emprendedores quedan deslumbrados, lo que hace que los emprendedores primerizos profundicen en la industria sin comprenderla y, por lo tanto, tomen muchos desvíos. Los emprendedores que quieran ingresar a la industria de la restauración primero deben comprender la información y el entorno de esta industria. Después de la inspección in situ y el análisis de mercado, se decide el proyecto, por lo que la tasa de éxito es relativamente alta.

En segundo lugar, aumentar los ingresos y reducir los gastos al abrir un restaurante, el desperdicio es inevitable. Por lo tanto, como proveedor de catering, la principal consideración en las operaciones comerciales es cómo aprovechar al máximo los ingredientes, minimizar el desperdicio y ahorrar costos en el restaurante. A la hora de comprar materias primas, muchos restaurantes no saben comparar precios, convirtiéndose así en el grueso de los comerciantes de hortalizas. Debido a que usted compra materias primas a vendedores de verduras, es difícil descubrir los trucos, porque algunos vendedores sin escrúpulos aumentan los precios con el tiempo y usted tiene un aumento cada mes. A medida que aumenta el coste de compra, los restaurantes inevitablemente aumentarán el precio unitario de los platos, lo que perderá algunos clientes y dificultará cada vez más el negocio. Por lo tanto, cuando compre materias primas, compare precios y busque varios proveedores para garantizar la utilización completa de los ingredientes.

En tercer lugar, aprendizaje técnico y acumulación de experiencia. Las personas que inician negocios hoy en día básicamente no tienen experiencia ni habilidades. Durante el funcionamiento pueden surgir varios problemas. Hay dos formas de abrir una tienda: una es abrir una tienda operada directamente y explorar lentamente la otra es unirse a una tienda franquiciada y enseñar tecnología y experiencia en la sede; Las tiendas operadas directamente deben aprender y explorar por su cuenta y empezar todo desde cero; las tiendas franquiciadas deben ser un poco más relajadas. Aunque tienen cierta comprensión en la etapa inicial, el aprendizaje posterior sigue siendo indispensable. Pero no importa qué método elijas para abrir una tienda, los proveedores de catering que se encuentran en la etapa empresarial deben estar ansiosos por aprender tecnología y acumular experiencia poco a poco.

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