¿Cómo hacer comida casera?
Tofu crujiente con láminas de fruta
Ingredientes: Un trozo de tofu japonés, media piña y 1 manzana.
Ingredientes: salsa de tomate, sal, azúcar, vinagre de arroz blanco, almidón, levadura, harina, aceite de cocina.
Preparación: Primero corte el tofu japonés en rodajas gruesas, luego corte la piña y la manzana en cubos pequeños; mezcle la harina, el almidón y el polvo para hornear con aceite y la cantidad adecuada de agua para hacer una pasta crujiente. Con pasta, poner la olla de hierro al fuego, verter una cantidad adecuada de aceite y calentar hasta que esté 70% caliente Agrega el tofu rebozado a la olla y sofríe hasta que la piel se ponga de color amarillo claro. enfriar, luego sofreír en la olla hasta que la piel se dore, retirar y escurrir el aceite y ponerlo en un plato para su uso posterior.
Vierta el aceite en la olla, dejando solo un poco de aceite. Use un tazón pequeño para mezclar la salsa de tomate, la sal, el azúcar, el vinagre de arroz blanco y el almidón hasta obtener una salsa al gusto. vierte la salsa en la olla y cocina la salsa a fuego lento hasta que se convierta en una salsa un poco más espesa. Usa una cuchara para verter el jugo sobre el tofu frito y sirve.
Aro de manzana crujiente
Ingredientes: 2 manzanas (puedes elegir manzanas verdes más crujientes), cantidad adecuada de cerveza.
Ingredientes: sal, almidón, levadura, harina, aceite comestible.
Preparación: Primero lave y pele las manzanas, luego saque el corazón del centro de las manzanas, corte las manzanas procesadas en aros, tome un tazón pequeño y mezcle una pasta crujiente. masa crujiente, poner la olla de hierro al fuego, verter una cantidad adecuada de aceite para freír, y cuando esté al 70% caliente, mojar los aros de manzana rebozados con la masa crujiente en la cacerola de aceite y sofreír hasta que la superficie quede tierna. Si se pone amarillo claro, sacar y escurrir el aceite. Cuando esté ligeramente frío, ponerlo en la olla y sofreír hasta que esté dorado. Sacar y escurrir el aceite y ponerlo en un plato. Antes de servir, rompa suavemente un pequeño trozo de chocolate en trozos con un cuchillo, luego espolvoree los trozos de chocolate sobre los aros de manzana fritos y sirva.
Comentario: Este es un postre muy especial, el color dorado claro queda muy apetecible. Este platillo es muy popular entre los niños y las mujeres, y es muy sencillo de hacer. También puedes elegir tus frutas favoritas como piñas y plátanos y prepararlo de la misma manera. Comparado con los postres de los restaurantes, el sabor y la nutrición son diferentes. nada mal.
No añadas demasiada cerveza a la masa crujiente, principalmente para captar el aroma del vino. También puedes servirlo con salsa de tomate o aderezo para ensalada y aros de manzana. Todos saben muy bien.
Sopa fría de brotes de algas (4 personas) La sopa agria y fría de brotes de algas es muy apetecible, deja toda la boca como si estuviera limpia. Es muy adecuada para platos con sabores más fuertes. Ingredientes: 7 gramos de brotes de algas, 1/2 pepino, 3 tazas de agua hirviendo. Condimentos: 2 cucharaditas de sésamo blanco, 2 cucharaditas de ajo picado, 5 cucharadas de vinagre blanco, 1 cucharada de azúcar, un poco de sal. Método: Remoje los brotes de algas en agua fría durante 10 minutos y luego lave y corte los pepinos en tiras; prepare 3 tazas de agua hervida y agregue los condimentos y los brotes de algas. Generalmente es mejor mantenerlo refrigerado; espolvorear con pepino rallado antes de comerlo o agregarle cubitos de hielo.
Pescado frito
Método:
1 Descongela el pescado pequeño que compraste, quítale las escamas y las vísceras, límpialos y colócalos finamente sobre ambos. lados del pescado pequeño espolvorea una capa de sal y pimienta para marinar un rato, seca el agua con toallas de papel y luego espolvorea ambos lados del pescado con una fina capa de harina.
2. Calentar la olla, añadir un poco de aceite, bajar el fuego y poner los pescados pequeños.
3. Tapa la olla, espera hasta que la parte inferior esté frita hasta obtener un hermoso color dorado, luego usa una espátula y palillos para darle la vuelta, fríe el otro lado hasta que se dore y sírvelo. una sartén. Al comer, puedes exprimir un poco de jugo de limón.