Cómo hacer deliciosas brochetas de carne con comino.
2. Primero se corta la carne en cubos del largo de un palillo. Cortar la carne en rodajas de 0,3 cm de grosor.
3. Pique los chiles y reserve. Prepare un tazón grande. Agregue el comino en polvo, la pimienta de Jamaica en polvo, los chiles y la sal. Simplemente mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. y luego cubra con papel film y refrigere durante la noche.
4. Hervir una olla con agua hirviendo, blanquear las brochetas de bambú y desinfectarlas. Ensarta la carne marinada con palillos uno por uno, colócala en la rejilla media e inferior del horno precalentado, hornea a 160 grados y 170 grados durante 10 minutos. Luego hornea la salsa de carne marinada, viértela y hornéala. agua.
5. Vuelve a colocar las brochetas de carne en las capas media e inferior del horno, calienta a 165 grados y hornea a 175 grados durante 18 minutos. Saque las brochetas de carne, déles la vuelta y continúe asándolas, luego sáquelas y espolvoree con la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.