Cómo hacer deliciosas brochetas de carne con comino.

1. Prepare 90 g de ternera, 8 g de pimiento, 9 g de cebolla, 6 g de jengibre, 7 g de ajo, 8 g de sal, 8 g de salsa de soja y 9 g de aceite.

2. Primero se corta la carne en cubos del largo de un palillo. Cortar la carne en rodajas de 0,3 cm de grosor.

3. Pique los chiles y reserve. Prepare un tazón grande. Agregue el comino en polvo, la pimienta de Jamaica en polvo, los chiles y la sal. Simplemente mezcle la salsa de soja, la salsa de ostras y el aceite de sésamo. y luego cubra con papel film y refrigere durante la noche.

4. Hervir una olla con agua hirviendo, blanquear las brochetas de bambú y desinfectarlas. Ensarta la carne marinada con palillos uno por uno, colócala en la rejilla media e inferior del horno precalentado, hornea a 160 grados y 170 grados durante 10 minutos. Luego hornea la salsa de carne marinada, viértela y hornéala. agua.

5. Vuelve a colocar las brochetas de carne en las capas media e inferior del horno, calienta a 165 grados y hornea a 175 grados durante 18 minutos. Saque las brochetas de carne, déles la vuelta y continúe asándolas, luego sáquelas y espolvoree con la cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco.