El snack bar aún no está abierto. El departamento de salud viene a comprobar a qué debes prestar atención.

En primer lugar deben estar completos los tipos de licencias, como licencia comercial, licencia de servicio de catering, licencia de circulación de catering (requerida en algunos lugares), etc.

En segundo lugar, si se ha filtrado el drenaje de la cocina, si hay un ventilador, si la protección contra incendios está cualificada, con qué frecuencia viene la persona que recoge los restos de comida, además del saneamiento del almacén. , si el área contratada en la puerta está limpia.

Si la vajilla reciclada se desinfecta, ¿cuáles son las condiciones de almacenamiento de las verduras y la carne y dónde se compran?

Es mejor no esperar a que lo comprueben, sino visitarlo cuando tengas tiempo. Esto será mucho mejor que esperar pasivamente a que otros acudan a ti.