Cómo freír pescado en una sartén antiadherente

¿Cómo hacer que la cola de pelo no se pegue a las manos y quede deliciosa y crujiente al cocinarla? Aunque el saurio es delicioso, quemar la cola del pelo realmente dañará el cerebro de muchas personas. Cada vez que pienso en la cola de pelo estofada, un manjar como la cola de pelo estofada, no puedo evitar babear, pero cuando pienso en el dolor de freír la cola de pelo, siempre me estremezco. ¿Por qué? Hablando de este saurio, no tiene otros problemas cuando se cocina, excepto que es muy fácil de desmoronarse y pegarse a la sartén, ¡pero estos dos problemas han dejado perplejos a miles de héroes!

La cola de pelo es un alimento muy delicioso, de carne fresca y tierna, pocas espinas y un sabor especialmente fuerte. En la vida diaria, el pez espada se utiliza como alimento de diversas formas, pero pase lo que pase, antes de elaborarlo se fríe. Para evitar que se pegue a la sartén o simplemente para freír, muchas personas envuelven el saurio en harina y almidón antes de prepararlo, pero de hecho, puedes poner almidón de tapioca o harina antes de hacer el saurio.

Pero si solo usas harina o almidón de tapioca, el saurio seguirá estando crujiente o tendrá mal sabor. Hoy estoy aquí para compartir con ustedes un método adecuado para hacer cola de pelo estofada. ¡Antes de freír la cola de pelo, la cola de pelo no se pegará a la sartén durante mucho tiempo y quedará más deliciosa y crujiente!

1. Secar el pez espada y volver a comprarlo. No te preocupes por cocinar. Primero puedes secar el saurio en un lugar seco, para que no se rompa fácilmente después de cocinarlo.

2. Marinar A la hora de preparar el pez espada, además de no ser fácil de freír, el pez espada tiene un olor a pescado. Por eso, antes de hacer saurio, primero debes marinarlo con pimienta blanca, sal, vino de arroz, raíces de cebolla verde y rodajas de jengibre, y luego marinarlo durante media hora.

3. El empanizado es muy importante. Antes de freír el pescado hay que rebozarlo con harina o almidón de tapioca, pero antes de empanizarlo podemos comer más a ciegas, que son huevos crudos. Después de batir los huevos, poner el saurio y cubrirlo uniformemente con una capa de huevo líquido, luego cubrirlo con una capa de harina y luego freírlo lentamente.

4. Añade rodajas de jengibre y sal. En ocasiones al freír saurio, también puedes añadir unas rodajas de jengibre y sal durante el proceso de fritura para evitar que se pegue a la sartén.

5. El método de cocción de freír a fuego lento es en realidad perfeccionar el método de cocción y dominar la habilidad. Si se fríe, no puede volverse popular. Asegúrate de freír lentamente a fuego medio para que queden dorados y crujientes.

Bueno, aparte de la rica experiencia y métodos laborales, la cola de pelo frita no es un problema. Mucha gente dice que freír no es bueno, así que simplemente fríelo, pero de hecho, el sabor de la cola de pelo frita es completamente diferente. El pez espada es un snack casero muy habitual en nuestro día a día. Además de compartir contigo varias formas de preparar cola de pelo frita hoy, también quiero compartir contigo dos muy ricas y únicas.