¿Cómo guisar el coxis de cerdo?

Ingredientes, rabo de cerdo, aceite de huesos, tofu, fideos, corazón de col verde

Método de elaboración

Cortar la espoleta en centímetros, lavarla, añadir agua a hervir, quitar la espuma , Agregue 1 cucharada de vino de cocción y 1 a 2 rodajas de jengibre para eliminar el olor a pescado.

Cocine durante al menos media hora para precipitar completamente los nutrientes en los huesos; agregado todo de una vez, agregue más si es necesario Agua hirviendo;

La sopa de rabo cocida solo necesita ser sazonada con sal, y también puedes agregar tus ingredientes favoritos, como tofu frito y tofu. Se puede poner con media hora de antelación. La sopa estará deliciosa cuando esté llena de fideos, repollo, etc. Agregue a la olla antes de hervir.