Cómo tratar el vino importado y el vino nacional

Vino importado: El vino importado se elabora a partir de uvas que crecen en los cinturones vitivinícolas de los hemisferios norte y sur y se cosechan una vez al año. Sus granos son más pequeños, tienen semillas más grandes, menos pulpa, piel más gruesa y mayor contenido de azúcar. La etapa juvenil es de 20 a 30 años, la etapa vigorosa es de 30 a 40 años y la etapa vigorosa es de 40 a 50 años. Si este año hay una plaga de insectos o sequía, si el gobierno no ordena riego o aplicación de pesticidas, entonces el propietario de la finca no tiene derecho a hacerlo. Si se hace por iniciativa propia y viola las regulaciones, AOC no podrá usarlo aquí durante cinco años. AOC es la máxima calidad del vino francés y lleva el nombre del control legal de la zona de producción. Las vides utilizadas para la elaboración del vino generalmente no se pueden regar y prefieren crecer en suelos áridos. Las raíces de las uvas penetrarán en el suelo, 15-

Vino doméstico: Las uvas comestibles crecen generalmente en zonas subtropicales y templadas, con 65.438+0-3 cosechas al año. Son naturalmente carnosos y grasos, con piel fina y semillas pequeñas, y tienen un sabor particular. Su estado fisiológico es muy diferente al de las uvas para vinificación. La vida útil de las uvas de mesa suele ser de entre 10 y 30 años. Si es necesario regar, las raíces de las uvas crecerán horizontalmente, absorbiendo más agua y menos agua. Elaboración de vino a partir de uva de mesa.

2. Proceso de elaboración

Vino importado: El vino es el único vino fermentado de forma natural. Puede fermentar hasta convertirse en vino por sí solo sin ninguna fuerza externa. Cuando el alcohol alcanza un cierto nivel, la fermentación natural se detiene de forma natural. Todo el alcohol del vino se convierte a partir del azúcar de las uvas, por lo que no es necesario añadir azúcar ni alcohol.

Vino nacional: debido a que se elabora a partir de uvas comestibles utilizadas en el vino nacional, tiene un bajo contenido de azúcar y requiere la adición artificial de azúcar o alcohol, lo que dejará alcohol fusel en el vino y se convertirá fácilmente en el número uno después de beber.

3. Año

Vino importado: El año marcado en la botella hace referencia al año de recolección de la uva. El número de uvas cosechadas cada año es limitado, por lo que el vino producido también lo es. Si todo el vino se agota este año, no podrás comprarlo más.

Vino nacional: El año marcado en el vino nacional se ha integrado con el nombre del vino. Por ejemplo, **1999 significa que el nombre de esta botella de vino es **1999, no las uvas recolectadas. en 1999.

4. Vino de hielo

Vino importado: las uvas utilizadas en el vino de hielo importado se congelan de forma natural y todo el proceso de elaboración se controla por debajo de -8 grados.

Vino nacional: Las uvas utilizadas en el vino de hielo nacional se congelan artificialmente.

Identificación

Vino importado: Dejar caer una gota de vino importado en una servilleta. Los restos de vino esparcidos son muy uniformes, lo que indica que no ha aparecido nada más (agua, alcohol, etc.). añadido al vino.

Vino nacional: Pon una gota de vino nacional en una servilleta, verás un poco rojo en el medio, el color se irá aclarando poco a poco en el exterior y se verá una marca de agua en la capa más exterior. .