Cómo hacer lengua de pato con salsa de soja en casa
Condimentos
Lengua de pato
500g
Condimentos
Color canela
Cantidad adecuada
Ocho ángulos
Cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Cantidad adecuada
Mircia
Cantidad adecuada
Ajo
3-4 pétalos
Vino amarillo
50 ml
Salsa de soja ligera
p>70ml
Pasos
1. Lavar primero la lengua de pato
2. Introducir todos los accesorios en el recipiente.
Hervir agua para quitar las manchas de sangre, es decir, las burbujas blancas que hay en ella, que hay que eliminar.
Absorber en seco con un paño de cocina
5. Remojar en los ingredientes auxiliares, darle la vuelta cada hora y dejar en remojo durante 4 horas (si tienes prisa por comer, jaja, sí). También se puede remojar durante 2 horas.
6. Hornear a 200 grados durante 15 minutos.
Consejos
Marinar un rato y probar.