Cómo cocinar fideos Cómo cocinar fideos

2. Comience a hervir agua. Cuando observe pequeñas burbujas que se elevan desde el fondo de la olla, puede agregar los fideos preparados, revolver unas cuantas veces, tapar la olla y comenzar a cocinar los fideos. Recuerda no usar demasiado fuego, lo apropiado es fuego medio. (Tenga en cuenta que deben ser fideos secos calientes ya preparados, recién comprados en el supermercado. Los diferentes fideos tienen diferentes métodos de cocción).

3. En este momento, puedes preparar un recipiente con agua fría antes de hervirla.

4. Después de que el agua hierva, agregue agua hervida fría y vuelva a hervir el agua. Cuando el agua vuelva a hervir, los fideos estarán listos.

5. En este momento, saque los fideos cocidos, agregue la cantidad adecuada de sal, salsa de soja y glutamato monosódico, revuelva uniformemente y ¡podrá disfrutar de la comida! Si te gusta la comida ácida, ¡también puedes agregar un poco de vinagre y cilantro! ¿Es una sensación de logro comer comida deliciosa hecha por uno mismo?

Nota: No utilices el fuego para cocinar fideos. Debido a que los fideos secos son muy secos, si se cocinan al fuego y el agua está demasiado caliente, es fácil que se forme una membrana mucosa en la superficie de los fideos y se cocine hasta formar una pasta.

Además, no esperes a que hierva el agua para secar los fideos. En su lugar, debes colgar los fideos cuando salgan pequeñas burbujas del fondo de la olla. Cuando el agua hierva, agrega un poco de agua fría. Una vez que el agua hierva, estará cocida. De esta manera los fideos se cocinan rápidamente y quedan suaves y claros. Por el contrario, si el agua hierve antes de que los fideos se sequen, la superficie de los fideos se pegará fácilmente y el agua y el calor no podrán penetrar ni conducirse rápidamente. Además, el agua hirviendo hace que los fideos se enrollen hacia arriba y hacia abajo y se froten entre sí, por lo que los fideos cocidos quedan pegajosos por fuera y duros por dentro.