Cómo cocinar pollo al vapor en una olla a presión

El principio general de uso de una olla a presión es: 1. Introducir los alimentos y añadir una cantidad adecuada de agua, pero no más de dos tercios de la olla 2. Encender a fuego medio y esperar. hasta que suba la parte superior de la válvula de la tapa de la olla y se suelte el gas. Cuando salga, baje el fuego (muy pequeño) y agregue la válvula de alta presión 4. Espere hasta que baje la válvula de la tapa de la olla. hacia abajo y luego gire la válvula de alta presión. Si no sale aire, significa que se puede abrir. Si no puede esperar, simplemente enjuague la tapa de la olla con agua fría y cuando escuche la válvula en la tapa de la olla. cayendo, puedes abrirlo Métodos de cocción y procesamiento del pollo 1. Procesar y cortar el pollo: La textura del pollo es relativamente tierna y suelta, y solo entonces se puede cortar a lo largo de la textura de fibra de la carne. cortar prolijamente. De lo contrario, la carne se cortará en trozos, lo que no solo afectará la apariencia, sino que tampoco favorecerá la cocción. Quitar el olor a pescado del pollo: Al limpiar el pollo, cortar las nalgas del pollo y quitarle las vísceras. Las vísceras se deben cocinar por separado. Antes de cocinar el pollo, blanquearlo en agua caliente para que quede parte de la piel. y el aceite se puede filtrar, lo que puede eliminar el olor a pescado del pollo. Use una olla a presión para hacer pollo al vapor: ponga media olla de agua en la olla a presión, póngala a fuego alto sin agregar una válvula limitadora de presión, luego alinee la parte cóncava del fondo de la olla al vapor preparada con el orificio de escape de la olla a presión, y use vapor a fuego alto durante cuarenta a cincuenta minutos. Si la interfaz entre la olla de vapor y la olla a presión no está ajustada, cúbrala con una toalla mojada. Cómo probar el pollo cocido en olla a presión: Cocinar pollo en olla a presión es muy rápido pero insípido. En este momento podemos utilizar una olla a presión para guisar el pollo hasta que esté seis o siete veces maduro, luego sacarlo, ponerlo en una cazuela y seguir guisándolo, añadir más condimentos y guisarlo a fuego lento. Haga que el pollo sea delicioso y delicioso: consulte el método en la columna "Procesamiento" para eliminar el olor a pescado del pollo. El pollo usado para guisado se puede remojar en agua mezclada con 1/5 de cerveza durante media hora para hacer el guiso; pollo tierno y suave. Dado que el pollo en polvo contiene ingredientes que pueden hacer que el pollo sea más delicioso, agregar una cantidad adecuada de pollo en polvo hará que tenga mejor sabor.