¿Cómo eliminar la grasa de la sopa de costillas de cerdo?

Prepare caldo o sopa de costillas de cerdo: agregue unas rodajas de piel de naranja fresca, que no solo tiene un sabor delicioso, sino que también reduce la untuosidad.

Recomendación: Sopa de rábanos y costillas de cerdo. 1 libra de rábano, media libra de costillas de cerdo, blanquear las costillas de cerdo, retirar el remojo, verter 2 liang de vino, de 3 a 5 gotas de vinagre y agregar 2/3 de rodajas de jengibre del tamaño de un pulgar. Después de que las costillas estén hervidas, baje el fuego, agregue los cubos de rábano y cocine por 3 horas. Sáltate las costillas, pide sopa y rábanos. Eficacia: digestión, regulación del qi y eliminación de grasas. Esta sopa se utiliza principalmente para eliminar la untuosidad de los tres primeros días.