¿Cuál es la mejor manera de hacer sushi?

Esta receta es mi mejor versión del sushi japonés, sushi coreano y añadiendo mis propios ingredientes. La elección del arroz es muy importante. No importa el que consigas en China. ¡bien! En el Reino Unido, se recomienda utilizar arroz Jin japonés, arroz coreano o arroz chino original. Es mejor remojar el arroz en agua durante unas horas antes de cocinarlo al vapor. ¡Puedes agregar un poco de aceite al cocinarlo para que el arroz quede más brillante y delicioso! Procesamiento del arroz: el arroz de sushi común se puede preparar de dos maneras: una es mezclarlo uniformemente con aceite de sésamo y la otra es usar vinagre de sushi. ¡Algunas tiendas chinas venden vinagre para sushi! Utilizo principalmente aceite de sésamo porque me da pereza comprar vinagre jaja. Al hacer sashimi, no es necesario procesar el arroz, pero sí preparar la mostaza. Los rellenos del sushi incluyen pepino, palitos de cangrejo, rábano japonés (disponible en tiendas chinas), tortilla y espinacas. Blanquearlos con agua y mezclar con sal. De hecho, también necesitamos un pastel de pescado coreano que sepa mucho a bolas de pescado, pero no compramos ninguno aquí. El sashimi de zanahoria SOBRE es, por supuesto, salmón, y recomiendo usar SALMÓN AHUMADO, que se produce en Escocia. Algas: Es mejor usar algas japonesas para sushi. También se pueden usar algunas algas tostadas en China, pero el efecto no es muy bueno. Herramientas: una pequeña balsa de bambú para hacer sushi; aquí se explica cómo hacer sushi. Extienda las algas en la balsa de bambú y extienda el arroz sobre las algas en una capa fina. Deje un borde del ancho de un dedo en un lado del nori sin arroz y luego coloque todos los elementos de sushi en el medio, prestando atención a la combinación de colores. Luego, enróllelo. El método de enrollado es mi preferencia personal, ¡pero debe enrollarse con fuerza! Tenga en cuenta el uso de balsas de bambú para tensar el sushi. Ya sólo queda cortar en trozos. El sashimi es más fácil de hacer. Moja las manos en agua fría y enrolla el arroz en bolitas, según la forma de mi imagen. Luego aplica una fina capa de wasabi sobre la bola de arroz, pon el salmón sobre la mostaza y átalo con tiras de nori. !