Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo describir el vino

Cómo describir el vino

1. Una comida sin vino.

Como un día sin sol.

3. El vino ha sido creado para la felicidad de la humanidad desde el principio.

4. El vino es una prueba constante de que Dios nos ama y quiere vernos felices.

(1) Color Si quieres ver el color del vino, lo mejor. tener un fondo blanco y colocar la copa de vino frente a él. Por supuesto, la gama de colores depende de si estás probando vino blanco (en adelante vino blanco) o vino tinto. Los siguientes son los colores de los dos. vinos: el vino blanco tiene color amarillo verdoso claro, amarillo pajizo y amarillo dorado, dorado, dorado oscuro, Madeira y los vinos tintos marrones vienen en violeta, rubí, rojo ladrillo, marrón rojizo y marrón. El vino blanco, por ejemplo, adquirirá un color más intenso a medida que envejezca y, por el contrario, el vino tinto perderá su color.

(2) ¿Por qué agitar el vino para que entre oxígeno? introduce el vino. No estoy seguro de si lo has hecho correctamente, pero te lo puedo decir muy directamente: al agitar se liberarán ésteres, éteres y acetaldehído, y se combinarán con el oxígeno para crear el aroma del vino.

(3) Huele el vino. Ahora que lo has agitado para liberar el aroma, ¿a qué huele el vino? Con esa forma de NARIZ, "NARIZ" es una palabra comúnmente utilizada por los conocedores del vino para describir el olor general del vino. .

El significado posterior de señalar con precisión la NARIZ del vino es permitirle identificar ciertas características del vino.

(4) Cata para la mayoría de las personas, cata de vinos. Se refiere a tomar un sorbo de vino y tragarlo rápidamente. Pero esto no se llama cata de vino. La cata de vino es algo que se hace con las papilas gustativas. Recuerde que cubre todo alrededor de la lengua, la parte posterior de la lengua; , la punta de la lengua y se extiende hasta el fondo de la garganta. Si bebes vino como la mayoría de las personas, ignorarás todas las papilas gustativas importantes.

Existe una antigua honestidad en la industria del vino. : "Usa manzanas para comprar vino, usa queso para vender vino". Las manzanas resaltarán los defectos del vino, mientras que el queso tiende a suavizar el olor del vino, haciendo que el sabor del vino sea más agradable.

(5) Regusto. Después de que tengas la oportunidad de probar el vino, siéntate un rato y reflexiona sobre el vino que probaste. Piensa en la experiencia que acabas de vivir y luego pregúntate. Las siguientes preguntas te ayudarán a profundizar tu experiencia. impresión.