¿Cómo hacer fruta (pastel) de aceite Hakka?

Harina de arroz glutinoso, azúcar moreno, aceite de cacahuete. Prepare los ingredientes según la proporción de 1 libra de harina de arroz glutinoso por 4 taeles de azúcar moreno. También se puede utilizar azúcar de Borneo, pero puede que no quede tan suave.

Método de trabajo

1. Materiales: harina de arroz glutinoso, azúcar moreno, aceite de cacahuete. Prepare los ingredientes según la proporción de 1 libra de harina de arroz glutinoso por 4 taels de azúcar moreno. También se puede utilizar azúcar de Borneo, pero puede que no quede tan suave.

2. Añade el azúcar moreno y el agua a hervir. Cuando el agua azucarada esté fría o tibia, amasa la harina de arroz glutinoso con el agua azucarada. Tenga cuidado de no utilizar demasiada agua, sólo la suficiente para amasar la harina y formar bolitas.

3. Divide las bolas de arroz glutinoso en porciones del mismo tamaño y forma una bola con cada porción.

4. Calienta el aceite de maní en una olla a fuego alto. Luego fríe el aguacate preparado con el método anterior hasta que esté dorado. Flotante significa que está cocido, lo mejor es freírlo un rato y luego cocinarlo cuando el color se oscurezca, así quedará más delicioso.

5. Iniciar la olla. Después de enfriar, se puede almacenar en un cilindro. Por supuesto, puedes guardarlo en el frigorífico.

6. Cuando necesites comer, utiliza una vaporera para cocinar al vapor hasta que esté suave antes de comer.