El bebé aprende a comer comida occidental.
Primero, filete a la pimienta negra
Lo más importante en la comida occidental es la selección de los ingredientes, y el método de cocción es secundario. Entonces, la clave para un buen bistec es tener buena carne. Según mi propia experiencia, no es imposible utilizar carne de res que se vende en los mercados de verduras en general para hacer bistec, pero es muy pobre y sin sabor, le sugiero que vaya a una tienda de alimentos extranjera local para comprar carne utilizada especialmente para bistec; Parecen hermosos copos de nieve de grasa. Compre carne de unos 2 cm de grosor, no demasiado grande. El precio suele oscilar entre 30 y 50 yuanes.
En cuanto al método de cocción, la comida occidental presta atención a la sencillez. Para el bistec a la pimienta negra, puedes utilizar este método para cocinar en casa:
1 Lave el bistec y séquelo con toallas de papel. Unte una cantidad adecuada de sal y pimienta negra de manera uniforme en ambos lados del bistec, deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos;
2. Calentar la sartén, agregar un poco de mantequilla, agregar el bistec y freír por uno; minuto, voltea y fríe nuevamente Minutos; a fuego medio, fríe el primer lado por 30 segundos, voltea hasta que esté cocido a tu gusto y sirve.
3. Calentar un poco de mantequilla (unos 15 g) en una olla, añadir el ajo y la cebolla picados y sofreír hasta que estén fragantes, añadir un poco de sal y pimienta negra triturada (un poco más), añadir un poco de agua. y deje hervir a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la sopa espese. Finalmente vierte la salsa de pimienta negra sobre el bistec.
4. Puedes sofreír unas patatas y aros de cebolla como guarnición. Prueba a usar tu imaginación y pon algo que te guste al lado del filete.
2. Camarones picantes
1. Lo mismo ocurre con los mariscos. Lo más importante es la selección de ingredientes. Es difícil comprar camarones vivos en esta temporada. Si lo compras frío, morirás. Debes elegir con cuidado, ya que el sabor rancio es muy malo.
2. Pelar y lavar los camarones, y quitarles las líneas embarradas.
3. Calentar el aceite en una olla caliente hasta que esté 70% caliente. Agregue el ajo picado, la cebolla verde, el pimiento rojo, los granos de pimienta y algunos pimientos encurtidos a la sartén con aceite y saltee hasta que estén fragantes. Agregue los camarones a la sartén y saltee hasta que estén rojos.
En cuanto a sugerencias románticas, lo mejor es apagar las luces, encender velas y comprar velas aromáticas al comer, lo cual resulta muy emotivo. Otro punto es que aunque estés comiendo en casa lo mejor es vestirte elegante y lucir tu mejor traje.
Te deseo todo lo mejor~