¿Cómo hacer auténticos brotes de bambú secos estofados sin añadir agua?
Cuando hagas brotes de bambú secos en aceite, no te limites a beberlos. Te enseñaré cómo corregirlos. Los brotes de bambú secos estarán frescos y tendrán buen sabor.
De entre las preparaciones de brotes de bambú primaverales, es la más deliciosa y muy sencilla. Cualquiera puede hacer que tenga un sabor delicioso, pero algunas personas lo encuentran desagradable y no crujiente. ¿Es eso lo que pasó?
La mayoría de la gente sabe que los brotes de bambú primaverales contienen mucho ácido oxálico. Lo que necesitan antes de cocinar es agua. Si se cocinan directamente, no sólo es poco saludable, sino también una especie de anestesia, por lo que es imprescindible. Pero sólo tú sabes cómo riegas. Algunas personas tienden a pasar por alto un pequeño detalle en el agua, lo que da como resultado brotes de bambú primaverales.
Cuando hagas brotes de bambú engrasados, no te limites a beberlos, enséñate ejercicios correctivos. ¡Los brotes de bambú son frescos y saben bien! Déjame compartir contigo el método detallado.
Nunca lo he hecho y no tengo ningún amigo que no lo haya comido. Los brotes de bambú hechos de esta manera son geniales. Echemos un vistazo, aprendamos a hacerlo tú mismo y saboreemos el sabor de la primavera.
Ejercicio para brotes de bambú engrasados:
Pelar las cáscaras de los brotes de bambú. Es posible que los principiantes no puedan pelar las cáscaras. De hecho, lo han hecho. Toma un cuchillo y sigue la dirección del crecimiento primaveral. Puedes quitar las cáscaras fácilmente. Probar.
Después de leerlo en secreto, retira la piel de la raíz con el mayor cuidado posible, solo la parte inferior es buena, y luego enjuágala bajo el agua.
Luego poner los brotes de bambú en una película un poco más gruesa, no demasiado fina, de lo contrario se reducirá mucho.
Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega una cucharada de verduras, vierte los brotes de bambú, enciende el fuego alto y cocina por tres minutos, ni muy cortos ni muy largos, controla a cinco. minutos.
Cuando lo hagamos debemos añadir una cucharada de sal, esto es para conseguir que los brotes de bambú estén crujientes y tiernos en primavera. Si solo usas hervir, lo cual no funciona muy bien, generalmente lo ignoras.
Después de regar, sacar los brotes de bambú y escurrirlos, y luego controlar el contenido de agua.
Mientras el sofrito está caliente, añade un poco de aceite de cocina, calienta al 50% de temperatura, vierte los brotes de bambú en la olla y sofríe un rato. Los brotes de bambú tienen algo de cola, mejor cola.
A continuación añade salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, azúcar, sofríe, añade un poco de agua caliente y gira la tapa unas cuantas veces. Ajusta el calor. El fuego desapareció. Abre la tapa de la olla y sofríe a fuego alto. Entonces los brotes de bambú en aceite funcionaron bien y olieron muy dulce. Cuando llegó, las cebollas estaban más bonitas y apetecibles.
Si quieres a tus amigas, también puedes acompañarlo con bollos de cinco flores, que quedarán más deliciosos. Si no quieres comer carne, puedes sustituir el aceite de cocina por manteca de cerdo, hacer brotes de bambú según tus preferencias y comer lo que quieras. oler.
Ahora todo el mundo sabe cómo hacerlo. En primer lugar, el agua todavía no es muy simple, pero los brotes de bambú son más que agua. Recuerda agregar una cucharada de sal para que los brotes de bambú primaverales queden más crujientes y deliciosos.
Cuando hagas brotes de bambú engrasados, no te limites a beberlos, enséñate ejercicios correctivos. ¡Los brotes de bambú son frescos y saben bien! ¿Lo has aprendido? Si tienes la oportunidad de comprar brotes de bambú de primavera, no la pierdas y sigue este método para hacerlo para tu familia. Disfruta de la práctica de los manantiales de petróleo aquí * * *.