¡Tener pasta de sésamo en casa tiene muchos beneficios! Experto: El tahini tiene cinco funciones principales que lo hacen delicioso.

#breezeplan# Para muchas familias, la pasta de sésamo es el principio y el fin de todo. Mezclar un poco con platos fríos y fideos; comer un poco de estofado caliente; utilizar un poco al comer pan y bollos al vapor, y en ocasiones utilizar palillos para coger un poco y llevárselo a la boca. ¡La existencia de salsa de sésamo hace que muchos ingredientes monótonos sean más emocionantes!

Pero por el sabor y la apariencia de la pasta de sésamo, podemos sentir su alto contenido en calorías y grasas. ¿Cuáles son los beneficios de comer tahini? ¿A qué debo prestar atención al comer?

El valor nutricional y la eficacia de la pasta de sésamo

1. Suplemento de calcio: la pasta de sésamo se concentra a partir de semillas de sésamo. Contiene un alto contenido de calcio, aproximadamente 8 veces más que la leche, y puede prevenir. pérdida ósea. La primavera es la época dorada para que los niños crezcan, cuando todas las cosas se forman. Es recomendable condimentar algunos alimentos con algo de tahini.

2. Suplemento de hierro: El hierro también es una de las ventajas de la pasta de sésamo, es varias veces mayor que el de los huevos y el hígado de cerdo y puede prevenir la anemia por deficiencia de hierro.

3. Afloja los intestinos y alivia el estreñimiento: la pasta de sésamo contiene más aceite, lo que puede aliviar los síntomas del estreñimiento.

4. Cuidado del cabello y de la piel: Las semillas de sésamo contienen más vitamina E, ácido linoleico y otros ingredientes, que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo, retrasan el envejecimiento de los pigmentos e hidratan la piel. Rico en lecitina. Puede prevenir el encanecimiento y la caída del cabello.

5. Complementar la energía física: La proteína es la base material de la vida. Las semillas de sésamo son ricas en proteínas, que pueden complementar la nutrición del cuerpo y aliviar la fatiga.

Aunque la pasta de sésamo es deliciosa y saludable, contiene más calorías y grasas. No debes comer demasiada de una vez, sólo unos 10 gramos al día. Además, las personas con obesidad y alergias no deben comer semillas de sésamo.

Antes de comer pasta de sésamo, normalmente tienes que prepararla tú mismo. El aceite de sésamo es la primera opción para hacer pasta de sésamo, seguido del aceite de maní y el aceite para ensaladas. Antes de hacer el tahini, calienta un poco el aceite, pero no demasiado. Solo usa agua tibia para hacer la pasta de sésamo. Después de que la pasta de sésamo se adelgace, agregue los condimentos a su gusto.

Después de guardar la pasta de sésamo preparada, puedes calentarla en el microondas para reducir la humedad, sellarla y meterla en el frigorífico. A la hora de guardar el tahini, lo mejor es asegurarse de que haya una capa de aceite encima para evitar que entre aire.

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