Una lista completa de recetas de relleno de bola de masa adecuadas para mujeres embarazadas.

Albóndigas de apio, hongos y carne fresca

Introducción: Las albóndigas se caracterizan por tener una piel fina y rellenos tiernos, un sabor delicioso, una forma única y puedes comerlas todo el tiempo. Ingredientes: harina de trigo, huevos, carne de cerdo (grasa y magra), apio, hongos, cebolla, jengibre, sal, esencia de pollo, aceite vegetal, aceite de sésamo, pimienta.

Método:

1. Amasar los fideos, añadir una taza de agua tibia, poner un huevo en el agua y mezclar con el agua del huevo. Vierte lentamente el agua del huevo en el recipiente y revuelve continuamente. Cuando sientas que no queda harina seca y la masa se ha convertido en grumos, puedes empezar a amasar la masa firmemente hasta que la superficie quede lisa. Luz de rostro, luz de lavabo, luz de mano. Tapar la masa y dejar reposar durante más de media hora.

2. Quita las hojas del apio. No las tires y úsalas para untar las tortitas de huevo. Lava el apio y escúrrelo.

3. Cortar los tallos de apio en dados pequeños, remojar previamente el hongo y cortar en trozos pequeños.

4. Enfriar y sofreír un poco de aceite de pimienta de Sichuan. Cuando esté frío, filtrar los granos de pimienta de Sichuan con un colador.

5. Preparar la cebolla y el jengibre picados, agregar la cebolla y el jengibre picados al relleno de carne, agregar una cantidad adecuada de aceite de sésamo, sal, salsa de soja ligera y un poco de esencia de pollo al gusto.

6. Usa palillos para revolver el gluten en una dirección y marinar para darle sabor.

7. Añade hongos cortados en cubitos al relleno de carne.

8. Añade el aceite de pimienta frío al apio, sujeta el borde del recipiente con ambas manos y agita el recipiente hacia arriba y hacia abajo.

9. También puedes revolver suavemente en el sentido de las agujas del reloj con los palillos para que los granos de apio se cubran uniformemente con el aceite de pimienta.

10. Vierte el apio cortado en cubitos en el relleno de carne marinada y revuélvelo en el sentido de las agujas del reloj con los palillos. Entonces puedes hacer bolas de masa. Empanadillas de champiñones y carne

Introducción: Las empanadillas se elaboran con una gama completa de materias primas y nutrientes. El método de cocción al vapor garantiza una menor pérdida de nutrientes y está en consonancia con la connotación del color, el sabor y la cultura alimentaria china. Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo, 500 gramos de setas shiitake, zanahoria, esencia de pollo, salsa de soja oscura, cebolla, jengibre, pimienta, azúcar, aceite de sésamo, sal

Método:

1. Lavar la carne de cerdo y picarla, sazonar con sal y pimienta, salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de agua, remover y marinar.

2. Quitar los tallos a las setas, lavarlas y picarlas en trozos pequeños.

3. Pela las zanahorias, pícalas en trozos pequeños, pica la cebolla y el jengibre, agrega la carne picada, agrega el polvo de cinco especias, la esencia de pollo, la sal y 2 cucharadas de aceite y mezcla con una cuchara. .

4. Prepara los envoltorios de bola de masa (o compra los ya preparados).

5. Después de mezclar los rellenos de las bolas de masa, puedes hacer bolas de masa.

6. Las empanadillas están envueltas y listas para meter en la olla.

7. Servir en un bol.