Recetas integrales para embarazadas

Ingredientes: 50 gramos de mijo, 50 gramos de granos de maní, 30 gramos de frijoles rojos, azúcar osmanthus, azúcar de roca.

Método:

1. Remojar el mijo, los granos de maní y los frijoles rojos en agua durante 4 horas, luego lavarlos y reservar.

2. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue los cacahuetes y los frijoles rojos, hierva y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos.

3. Añade el mijo y cocina hasta que el arroz esté podrido y los cacahuetes y los frijoles rojos tiernos, luego añade el azúcar de roca y el azúcar osmanthus.

Beneficios nutricionales: Cacahuete, también conocido como maní y fruta de la longevidad. Tiene el efecto de humedecer los pulmones y fortalecer el estómago, y es rico en proteínas.

Consejo: A la hora de lavar el mijo no es recomendable frotarlo con las manos, dejarlo en remojo durante mucho tiempo ni lavarlo en agua caliente.

Pollo Lao Jiang

Ingredientes: 500 gramos de muslos de pollo, 10 gramos de hongo, 20 gramos de rodajas de jengibre, 6 gramos de sal, zanahoria, pimienta, un poco de glutamato monosódico, comestible aceite, aceite de sésamo, agua Cantidad adecuada de almidón y sopa de pollo.

Elaboración:

1. Picar las piernas de pollo en trozos pequeños y blanquearlas en agua hirviendo.

2. Poner el aceite base en la olla, agregar los trozos de pollo y sofreír, agregar los hongos y los ingredientes y cocinar a fuego lento el caldo de pollo durante 15 minutos.

3. Espesar con agua y almidón, rociar con aceite y sacar de la olla con aceite de sésamo.

Beneficios nutricionales: El hongo contiene azúcar, proteínas, grasas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Tiene los efectos de reponer el qi, satisfacer el hambre, mejorar la inteligencia, detener el sangrado y aliviar el dolor, activar y reponer la sangre.

Consejos: Los hongos frescos contienen toxinas y no deben comerse. Pon el hongo negro en agua tibia, agrega dos cucharadas de almidón y revuelve. Esto elimina pequeñas impurezas y arena residual del hongo negro.

Sopa de Agárico y Lomo de Cerdo

Ingredientes: 2 trozos de lomo de cerdo, 30 gramos de hongo, sopa, jengibre, cebolla de verdeo, sal, pimienta, vino blanco.

Ejercicio:

1. Cortar la materia blanca por la mitad del lomo de cerdo, cortarlo en trozos, lavarlo y frotarlo uniformemente con sal. Después de marinar durante 10 minutos, enjuague la sal, luego vierta vino blanco sobre el lomo de cerdo y deje marinar durante 10 minutos.

2. Remojar el hongo en agua tibia, seleccionar el tallo, lavarlo, poner el lomo de cerdo y el hongo juntos en agua hirviendo, cocinar durante unos 3 minutos, luego retirar la materia prima y ponerlas en. un cuenco.

3. Llevar a ebullición la sopa, añadir el lomo de cerdo y los hongos y sazonar con pimienta y sal.

Beneficios nutricionales: El lomo de cerdo es el nombre común del riñón de cerdo. Contiene proteínas, carbohidratos, calcio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, fortaleciendo los músculos y los huesos.