Cómo servir una cerveza perfectamente

Respecto a beber cerveza, hay quien dice que si no es seducción no soples la botella.

Efectivamente, soplar botellas no es nada elegante, y es simplemente un desperdicio de vino, especialmente de cerveza artesanal con rico aroma y sabor. El aroma no se difundirá completamente debido al cuello estrecho de la botella; el sabor también se debilitará porque el cuerpo del vino corre directamente a la garganta y reduce el contacto con las papilas gustativas en la punta de la lengua.

Por eso, a la hora de beber cerveza artesanal, sírvela en un vaso y disfruta plenamente del color, aroma y sabor de la cerveza. Cuando se trata de verterlo en una taza, es posible que pienses: ¿necesitas aprender esto? Puedes hacerlo simplemente sintiendo. Así que ahora piénselo, cuando sirvió vino la última vez, ¿la espuma salió de la copa como un volcán, pero el vino era solo media copa? ¿O es completamente incapaz de hacer burbujas?

Ahora sigue los tres consejos fiables para servir cerveza que aparecen a continuación, trata bien la botella de cerveza que tienes en la mano y sirve una taza de cerveza con una espuma perfecta y un aroma rebosante.

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Vierta el vino

Utilice su abridor de botellas favorito para abrir la tapa de la botella, incline la copa de vino 45°, para tu seguridad Puedes dejar que el fondo de la taza descanse sobre la mesa. Luego coloque la botella de cerveza cerca de la boca de la copa de vino y comience a servir (pero no la toque para evitar que las bacterias de la boca de la botella contaminen la copa). Controle el punto de aterrizaje del cuerpo del vino en el punto medio de la pared de la copa y deje que la cerveza fluya suavemente a lo largo de la pared de la copa. No controle sus manos para agitarlas para evitar salpicaduras.

Continúe llenando

Cuando esté lleno de 1/3 a 1/2, nivele lentamente la taza. Continúe vertiendo lentamente. el centro de la copa. Hacer esto le dará al vino una capa perfecta de espuma. Puedes ajustar la velocidad de vertido y la distancia entre la boca de la botella y el vaso observando la apariencia de la espuma. Como referencia, el espesor final de la mayoría de las espumas de cerveza es de 25-40 mm.

El método anterior funciona para la mayoría de las cervezas. También hay varias cervezas especiales, y la forma de servirlas es más particular:

La espuma se formará más rápido, así que trátala con cuidado. No seas grosero ni agresivo al servir. Si haces rodar la botella sobre la mesa antes de verterla, la espuma entrará en erupción como un volcán.

La fermentación en botella hará que parte de la levadura se deposite en el fondo de la botella. La levadura hace que el vino luzca turbio. Si no te gusta, intenta verterlo más lentamente y desecha la última capa de vino, pero de hecho, a muchas personas les gusta el sabor único de la levadura, que es rica en vitaminas y nutrientes;

Por ejemplo, Guinness y Lefthand Milk stout nitro pueden utilizar el "método de vertido secundario": primero vierta 2/3 de taza de cerveza, déjela siéntese durante unos 30 segundos, espere a que se desborden las burbujas de nitrógeno de la cerveza y luego llene toda la taza.

Sigue los pasos anteriores, sírvete un vaso de cerveza, respira profundamente el aroma y ¡a disfrutar!