Cómo hacer pasteles de sésamo Suqian Zaohe

1. Añade 2,5g de levadura y 2,5g de levadura en polvo a 250g de harina común.

2. Utiliza 150g de agua tibia para mezclar la masa. Ten cuidado de no sobrecalentar el agua.

3. Untar aceite sobre la superficie de la masa, taparla y dejar reposar 20 minutos.

4. Cuando la masa suba, hacemos el hojaldre: Horneamos los granos de pimienta en una sartén. También podemos utilizar el horno. Enrolle los granos de pimienta asados ​​hasta convertirlos en polvo.

5. Hacer masa

Pon en un bol 30g de harina común, 30g de aceite, 3g de pimienta en polvo y 3g de sal

6. aparte. La masa debe revolverse uniformemente, de lo contrario el sabor salado de cada torta será desigual.

7. Engrasar la tabla de cortar y sacar la masa.

8. Estirar hasta darle forma rectangular.

9. Distribuir la masa uniformemente.

10. Enrollar desde un lado y estirar mientras rueda.

11. Enrollar formando una tira larga.

12. Dividir en 6 porciones iguales.

13. Sellar ambos lados y darle forma redonda con las manos.

14. Espolvorea semillas de sésamo sobre la tabla de cortar, aplana el pastel de sésamo sobre las semillas de sésamo y cúbrelo con semillas de sésamo. Usa dos fideos de sésamo para quitar el exceso de semillas de sésamo. semillas de sésamo en las tortas más fuertes.

15. Coloca papel de aluminio en la bandeja para hornear y coloca los pasteles de manera uniforme.

16. Hornea en el horno a 220 grados durante 15 minutos. La temperatura del horno en cada familia será diferente, por lo que tú mismo puedes ajustar la temperatura y el tiempo.