¿Cómo hacer deliciosa la sopa de cabezas de pescado?

Hoy les compartiré una sopa de cabezas de pescado. La sopa terminada es de color blanco lechoso, rica en nutrientes, deliciosa y nada a pescado. Y la sopa de cabezas de pescado es muy nutritiva, todo el mundo debería saberlo. La preparación de esta sopa de cabezas de pescado es relativamente sencilla y los pasos no son complicados. Esto se puede hacer en unos sencillos pasos. Entonces no digamos demasiadas tonterías aquí. Déjame mostrarte cómo hacer esta sopa de cabezas de pescado.

Sopa de cabeza de pescado

Ingredientes: cabeza de carpa plateada, espinas de pescado, aceite de cocina, jengibre, vino de cocina, azúcar, cebolla verde, aceite de sésamo, pimienta, sal comestible,

Pasos de producción

1.

Primero prepare dos cabezas de carpa plateada, una cantidad adecuada de espinas de pescado, dos cebolletas y luego prepare una cantidad adecuada de aceite de cocina. jengibre, vino de cocina y azúcar, aceite de sésamo, pimienta, sal comestible. Una vez que los ingredientes y condimentos mencionados anteriormente estén listos, comencemos a cocinar esta sopa de cabeza de pescado. Es lechosa, no tiene pescado, no es grasosa, es nutritiva y deliciosa.

2.

Limpia las cabezas y las espinas del pescado preparadas, luego saca las cabezas del pescado y córtalas por la mitad con un cuchillo. No las cortes por la mitad y conéctalas, luego continúa limpiando las espinas de pescado con agua limpia y lávalas nuevamente. Después del lavado, sacar para controlar la humedad, luego ponerlo en un bol grande y reservar.

3.

Después de cocinar el aceite, utilizamos una pala para rodear el aceite, y luego metemos la cabeza del pescado y la freímos. Freír primero un lado y luego darle la vuelta. Cuando ambos lados estén cocidos, saca la cabeza del pescado. Agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agrega las espinas de pescado y sofríe nuevamente, revolviendo con una espátula para calentar las espinas de manera uniforme. Luego poner unas rodajas de pescado y jengibre con anticipación, luego meter la cabeza de pescado y agregar una cantidad adecuada de vino de cocción para quitar el olor a pescado.

4.

Luego añade una cantidad adecuada de agua hirviendo y lleva a ebullición la sopa en la olla a fuego alto. Después de que hierva la sopa en la olla, usamos una cuchara para quitar la espuma del interior, agregamos una cucharada de azúcar para que quede fresca y ponemos a fuego lento durante unos 10 minutos.

5.

Seleccionamos las cebollas preparadas y las lavamos. Después de controlar la humedad, las ponemos en la tabla de cortar y cortamos la cebolla de verdeo picada. Después de cortarlo, colóquelo en un tazón grande y luego agregue una cantidad adecuada de aceite de sésamo y pimienta al tazón. Ahora la sopa de pescado que hicimos se ha vuelto muy espesa y blanca. Agrega un poco de sal a la sopa de pescado, luego apaga el fuego y retira.

6.

Primero saque la sopa de pescado, agregue los granos de pimienta y el aceite de sésamo, lave los granos de pimienta y el aceite de sésamo y luego revuelva con una cuchara. Después de revolver uniformemente, ponemos la cabeza y las espinas del pescado y luego echamos toda la sopa en un bol. De esta forma se elabora una sopa de cabezas de pescado muy deliciosa. ¿No parece apetitoso? Si te gusta, prepara los ingredientes y pruébalo.

Consejos

1. La cabeza del pescado hay que cortarla por la mitad, no del todo. Simplemente conecte las espinas de pescado en el medio. Las cabezas y espinas del pescado deben limpiarse a fondo y la sangre del interior debe lavarse tanto como sea posible.

2. Al empezar a sofreír, sofreír primero las cabezas de pescado por ambos lados, luego sofreír las espinas y luego empezar a guisar. El orden no se puede revertir. La cabeza de pescado es espesa y difícil de cocinar, así que fríela primero.