¿Cómo hacer que Malantou sea delicioso?

Dos métodos de Malantou salteado al estilo Nanjing

Ingredientes: aceite de oliva de Malantou, aceite de sésamo, azúcar y sal (para conservar el aroma único de Malantou, no agregué ajo)

El primer método:

1. Añadir unas gotas de aceite al agua limpia, llevar a ebullición, poner la cabeza de malan y blanquearla, volver a hervir y retirar el agua.

2. Agrega una cantidad adecuada de aceite de oliva a la olla caliente, vierte el Malantou escurrido, agrega dos cucharadas de azúcar y agrega una cantidad adecuada de sal a la olla.

3. Añade un poco de aceite de sésamo y espolvorea un poco de ajo frito.

Segundo método:

1. Calentar una pequeña cantidad de aceite de oliva en una sartén y verter el Malantou. Lo sofreímos rápidamente y estará cocido.

2. ¡Agregue la cantidad adecuada de sal, azúcar y glutamato monosódico de la olla!

3. Añade un poco de aceite de sésamo y espolvorea un poco de ajo frito.