Red de conocimiento de recetas - Se unen a la olla caliente - Cómo hacer tartas de maní caseras en casa Cómo hacer tartas de maní caseras en casa.

Cómo hacer tartas de maní caseras en casa Cómo hacer tartas de maní caseras en casa.

1. Hornear los cacahuetes crudos en el horno a 170° durante unos 10 minutos. Deje enfriar hasta que esté crujiente, luego retire la capa roja con las manos. Pelar los cacahuetes y reservar.

2. Utiliza un rodillo para triturarlo ligeramente y luego enróllalo en trozos. También puedes utilizar un mortero de ajo para triturarlo. No hace falta triturarlo mucho, a mí me gusta guardar algunos granulados que quedan más riquísimos. Vierta en el bol el aceite de maíz, el huevo líquido y el azúcar fina. (Preparar 1 huevo, poner 30g de huevo entero, reservar el resto para pintar la superficie, sobrará batir uniformemente). Tamice la harina baja en gluten, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio, vierta el maní picado y mezcle lentamente con una espátula.

3. Mezclar bien hasta que no quede polvo seco. (Si hace frío y resulta difícil mezclar, se pueden utilizar guantes desechables y amasar). Dividir en masas planas de unos 23-25g cada una. Si te gusta el pastel de durazno, aplánalo. Unte con huevo batido y espolvoree con semillas de sésamo. Precalienta el horno con anticipación a 170°C y hornea por 20 minutos. El producto final es especialmente crujiente y quedará aún más crujiente cuando se enfríe.