¿Cómo hacer pepino frito en casa?

En verano, además de aliviar el calor, despejar el calor y desintoxicar, también es necesario fortalecer el bazo y favorecer la digestión. Debido a la influencia de la humedad y el calor en verano, algunas personas se sentirán llenas y sin apetito. El pimiento rojo ayuda a la digestión. La capsaicina que contiene puede acelerar la descomposición y quema de grasa en el cuerpo, permitiendo que el calor del cuerpo se digiera más rápido, por lo que también tiene el efecto de eliminar el calor y perder peso.

La combinación de pimiento rojo y pepino tiene un sabor crujiente, dulce y ligeramente picante. Son una pareja dorada en el verano. ¡Veamos cómo se hace!

Pepino salteado con pimiento rojo

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Efectos: despejar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y calmar la mente, adelgazar y fortalecer el cuerpo.

Ingredientes:

Un pimiento rojo, un pepino y tres rodajas de jengibre.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar en gajos un pimiento rojo, lavar y cortar en rodajas un pepino.

2. Marinar las rodajas de pepino con un poco de sal y luego verter el agua con sal. No es necesario volver a lavarlas.

3. Calentar aceite en una sartén, agregar el jengibre y sofreír unas cuantas veces, luego agregar el pimiento rojo y el pepino encurtido y sofreír durante 3 minutos.

El pepino es de naturaleza fresca y de sabor dulce. Entra en los pulmones, el estómago y los intestinos. Contiene mucha agua y tiene el efecto de eliminar el calor y diluir el agua. Si tu lengua está muy roja o amarilla, es mejor comer pepino en este momento. Si hace demasiado calor para moverte en verano y quieres adelgazar, ¡debes comer este pepino frito con pimiento rojo!