¿Cómo hacer aros de calamar picantes, champiñones enoki fríos y algas marinas, y frijoles y carne de cerdo desmenuzados?

En cuanto a la comida, creo que muchas veces la gente de todas las regiones realmente quiere disfrutar de una comida deliciosa después del trabajo. En este sentido, muchas personas continúan profundizando sus habilidades culinarias. A algunas personas les gusta comprar algunos. Por supuesto, me gusta comer y, por supuesto, no busco la comida que me gusta. No sólo colocamos la delicia de la comida en el disfrute de nuestras papilas gustativas, sino que a veces también aportamos más sabores a nuestras papilas gustativas. Los propios amantes de la gastronomía también tienen algunas de las propiedades curativas más originales y poderosas. A continuación compartiré contigo algunos buenos hábitos alimentarios.

Anillas de calamar picantes

Ingredientes:

Tubo de calamar congelado, frijol negro Laoganma, salsa de soja, sal, pimienta, almidón, jengibre, ajo, pimienta en polvo, pimiento encurtido jengibre, pimiento encurtido, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla de verdeo.

Ejercicio:

1. Lavar el interior y el exterior del tubo de ensayo de calamar, quitar la piel roja de la superficie y la película negra de la superficie interior, cortarlo en aros. , y lo escaldamos en agua hirviendo durante diez segundos para retirar el agua, enjuagamos bien, remojamos en agua fría unos minutos, escurrimos y reservamos.

2. Condimentar con salsa de judías negras Laoganma, salsa de soja, pimienta, sal, un poco de almidón y una cierta cantidad de agua.

3. Calentar el aceite y sofreír el jengibre y las láminas de ajo, luego sofreír el chile y agregar el condimento. Echar las anillas de calamar y sofreír rápidamente. Agregue también las hojuelas de jengibre y chile y cocine en la salsa.

4. Rebozar las anillas de calamar con la salsa, añadir las rodajas de pimiento verde y rojo y sofreír (también se pueden añadir rodajas de cebolla).

Champiñones Enoki y algas

Materiales:

Champiñones Enoki; aceite de chile; salsa de soja amarga; sal de sésamo; /p>

Práctica:

1. Seque las algas, lávelas, déjelas en remojo y cambie el agua varias veces entre medias. Si hay sopa de arroz, el efecto será mejor; corte las algas en tiras y hiérvalas en una olla. Agrega bicarbonato de sodio mientras cocinas durante unos 15 minutos.

2. Hervir las algas hasta que estén blandas y dejarlas en remojo en agua hirviendo un rato; cortar el pepino en tiras y quitarles las colas a las setas enoki, luego lavarlas y cocerlas a fuego lento (poner). los hongos enoki en el agua por un corto tiempo y luego hervir el agua).

3. Pica las algas, el pepino y los champiñones enoki en un bol grande, añade sal, aceite de chile, salsa de soja, vinagre, agua con ajo, cebolla verde y aceite de sésamo y mezcla bien.