Pasos para el hígado de pollo al comino, cómo hacer delicioso el hígado de pollo al comino.

Condimentos

300 gramos de hígado de pollo

Condimentos

Sal

Cantidad adecuada

Cebollas verdes

30 gramos

Aceite mixto

Cantidad adecuada

Eneldo

Una cantidad adecuada cantidad

Cómo hacer hígado de pollo con comino

1 Lavar el hígado de pollo y remojarlo en agua durante 30 minutos para quitar el olor a sangre.

2. Poner agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, agregar la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, luego el hígado de pollo, quitar la espuma, agregar 1 cucharadita de sal y cocinar.

3. Sacar el hígado de pollo cocido, escurrir el agua y cortar en trozos; cortar el pimiento, el jengibre y el ajo en tiras y reservar.

4. En otra olla ponemos aceite, agregamos el hígado de pollo y sofreímos hasta que cambie de color, luego espolvoreamos comino en polvo y continuamos sofriendo.

5. Añade el chile, el jengibre y el ajo y revuelve uniformemente.

6.Por último, añade la cantidad adecuada de sal y sirve.