¿Anhui tiene Ban Mian?

Anhui tiene Ban Mian. Anhui Pan Mian generalmente se refiere a Taihe Pan Mian. Es un refrigerio especial en el condado de Taihe, ciudad de Fuyang, provincia de Anhui. está hecho de lleva el nombre. La superficie cocida es blanca, lisa y cristalina.

La sopa de Ban Mian se elabora generalmente con carne de res y cordero, salteada con más de 20 tipos de condimentos como chile, hinojo, pimienta, pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela, etc. La calidad de la sopa de fideos terminada radica en la artesanía. Una característica única de este tipo de sopa es que tiene una larga vida útil y se puede almacenar durante más de un año sin refrigeración. No se pudre durante el verano y su sabor permanece sin cambios.