¿Cómo saber si una tetera de gres es buena?
¿Cómo saber si una tetera de gres es buena? Al beber té, la elección del juego de té es muy importante. Algunos juegos de té hacen que el té sea más fragante. Mirando hacia la antigüedad, el poeta Su Dongpo se sentó con algunos amigos para charlar mientras tomaban un buen té. Echemos un vistazo a cómo saber si una tetera de gres es buena.
¿Cómo saber si una tetera de gres es una buena tetera 1 1? Primero mira la mano de obra de la olla. Una buena tetera de arcilla morada está hecha con cuidado y no es áspera. Si la tocas suavemente con la mano, la superficie es delicada y no hay irregularidades evidentes, lo que significa que la tetera de arcilla morada está bien hecha.
Debe realizarse a mano, no a máquina. Muchas teteras ahora se fabrican a máquina. Solo se necesitan unos minutos para procesar una vasija a máquina, pero se necesita un día para hacer una vasija a mano. Una semana desde que se preparan los materiales hasta que se hace una vasija no es mucho tiempo. Aunque la vasija fabricada por la máquina no tiene ninguna desviación en la forma y el espesor del material es relativamente uniforme, carece de connotación original y, por lo tanto, carece de alma. Cada maceta hecha a mano tiene su propia especialidad. Al igual que las personas, cada vasija tiene sus propias características, por lo que se puede decir que una buena vasija está hecha por artesanos.
3. Fíjate en el material. El material debe ser fino, no áspero. Golpee suavemente la tetera y el sonido será nítido pero no sordo. Esto se debe a las características de la arena violeta. Hoy en día, para obtener ganancias, muchos artesanos de la olla agregan otros ingredientes a la base. Aunque se puede escuchar un sonido nítido cuando la golpeas, la calidad del material de la olla definitivamente no es buena. La superficie de una buena olla debe ser delicada y húmeda.
4. Fíjate en el contenido de arena. Vierta agua hirviendo en la olla y vierta agua fuera de la olla. Si las manchas de agua se secan rápidamente, significa que la maceta tiene un gran contenido de arena. Las macetas con un gran contenido de arena tienen una mejor permeabilidad al aire y las manchas de agua en la superficie de la maceta se secarán rápidamente.
5. Observa la interfaz entre la tapa de la olla y la olla. La tapa y la interfaz deben estar bien cosidas y no debe haber rastrojos. Método de identificación: bloquee el orificio de ventilación de la tapa y sople aire en la boca de la tapa. Si la tapa puede abultarse, significa que la tapa y la interfaz están mejor selladas. Además, hay otro detalle que requiere atención aquí. La tapa y la junta de la olla deben cocerse desde el nacimiento, no pasado mañana, es decir, no se puede cocer y luego pulir a máquina, de lo contrario no se considerará una buena olla.
6. Observa si hay un "dragón chupando agua". Llena la olla con agua y observa cómo se ve el agua en el pico. Hay un dicho que dice que "una buena olla absorbe agua", lo que significa que el agua está abollada en el pico, por lo que quieres que el dragón absorba el agua. Sólo así se puede contar con un buen bote.
7. Vierte el agua en la tetera y observa cómo sale el agua. La columna de agua de una buena olla es larga y no se esparce. Generalmente se cree que la columna de agua más corta de una buena marihuana no puede ser más corta que la longitud de un cigarrillo. Si la columna de agua es corta o la columna de agua no es suave, significa que hay algún problema con el pico o que el pico está áspero.
8. Llena la olla con agua hirviendo, viértela y luego ponla en agua fría para ver si la olla puede explotar. Las vasijas con un gran contenido de arena tienen menos probabilidades de explotar que las vasijas de barro violeta. (No recomendado para jugadores profesionales).
9. Mira las palabras y las imágenes en la superficie del bote. Si hay palabras en la olla, depende de si fueron quemadas o escritas. Las palabras o imágenes de una buena olla se hacen quemando. Hoy en día, muchos personajes o pinturas en la superficie de las vasijas se pintan después del producto terminado. Estas vasijas son generalmente de una calidad relativamente baja, por lo que la mayoría de ellas no están hechas de buenos espacios en blanco.
Finalmente, el anciano me contó algunos métodos para levantar macetas.
1. Lavar la tetera con las hojas de té. Nunca he entendido los beneficios y principios de lavar teteras. En ese momento, el anciano simplemente habló de eso y yo no vine a preguntar en detalle, así que no lo sabía. Amigos que saben por favor dejen un mensaje, ¡gracias!
2. Frote el cuerpo de la olla frecuentemente con las manos. Con el tiempo, el cuerpo de la olla tendrá una textura carnosa.
3. Utiliza un paño de cocina especial para limpiar la olla. Después de lavar la tetera, límpiela con un paño de cocina especial. No se limite a limpiar con un pañuelo de papel u otro trapo. Entiendo que esto se debe a que tengo miedo de rayar la superficie de la olla. Se siente como si estuviera lavando un auto.
4. Mejora las montañas de té. Una tetera sólo puede preparar un tipo de té, o incluso uno fijo. No se puede utilizar una sola tetera para todos los tipos de té. En una maceta así no se pueden cultivar valiosas montañas de té. En cuanto a las montañas de té, en realidad son escamas de té. Algunas instituciones extranjeras han probado las montañas de té y creen que las montañas de té no sólo no tienen valor sino que también son dañinas para el cuerpo humano, lo cual es completamente diferente de la percepción nacional tradicional. Aún no se sabe si las colinas de té son beneficiosas. No sé lo que piensa todo el mundo.
¡Por favor deja un mensaje para expresar tu opinión!
Cómo saber si una tetera de gres es buena 2 "1 "
Wei escribió una vez un poema.
Las generaciones posteriores a menudo malinterpretan la última frase como una invención de Internet.
Tengo una jarra de vino, suficiente para calmar el polvo.
El texto es conciso y pintoresco, algo parecido a la poesía moderna.
Una persona, un caballo, un atardecer.
Con una botella de vino podrás viajar por el mundo con estilo.
Pero desde la perspectiva de calentar el estómago y calmar el pecho, dormir en una casa de huéspedes y preparar una taza de té caliente en las noches de luna de otoño e invierno es más considerado.
"Las nubes soplan como nieve, y el sabor del mundo es como el té."
Con una taza de té, el tiempo puede pasar más tranquilo y calmado.
En otoño e invierno, el clima es frío y preparar té es sin duda un tema candente en el círculo del té.
Ya en otoño, cuando la temperatura baja, creo que muchos viejos amantes del té sacaban la tetera, la lavaban y disfrutaban de la diversión de preparar té en medio del gorgoteo.
Pero muchos nuevos bebedores de té que recién comienzan, naturalmente tendrán dudas a la hora de preparar té en otoño e invierno.
¿Cómo elegir una tetera adecuada para preparar té?
Hoy compartamos algunas experiencias personales.
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A la hora de comprar una tetera, se recomienda comprobar primero la capacidad de la misma.
Existen muchos tipos de teteras en el mercado, de diferentes tamaños.
Desde la perspectiva de beber té, será más conveniente elegir una tetera de tamaño moderado.
Si las personas amantes del té suelen tomar té, suelen tomar té solos.
Cuando hay poca gente tomando té, se recomienda elegir una tetera de menor capacidad.
Al preparar té de una sola vez, la cantidad de agua añadida es de 200-300ml, que es suficiente.
La cantidad de té preparado de esta manera puede llenar una taza justa en dos o tres veces.
Cuando una persona bebe té, puede matar mucho tiempo dividiendo lentamente la sopa en tazas.
En este momento, si la capacidad de la tetera es demasiado grande, elija una tetera con 600-700 ml de agua.
Al preparar té, una persona solo necesita 1/5 o incluso 1/6 del agua. La tetera está vacía y es inconveniente calentarla.
Además, la mayoría de las veces, al preparar té en una tetera grande, es fácil inyectar demasiada agua.
Preparé una taza de té llena y era muy difícil separarme de ella cuando estaba bebiendo té solo.
Después de todo, en otoño e invierno, la sopa de té preparada se enfría fácilmente. Cuando las personas beben té una tras otra, es fácil que se conviertan en mulas de agua y pierdan la concepción artística de la degustación de té. .
Cuando se bebe té solo, poner una taza entera de té en una estufa eléctrica de cerámica para mantenerlo caliente puede no ser suficiente después de beberlo durante mucho tiempo.
Es más, para obtener un té blanco añejo de buena calidad, las hojas de té suelen hervirse más de una vez.
Es un desperdicio si la tetera con demasiada capacidad no puede terminar la sopa de té a tiempo.
Por lo general, esta tetera de gran capacidad puede preparar entre 400 y 500 ml de sopa de té a la vez, lo que es más adecuado para que muchas personas tomen té.
Si los amantes del té están en casa, sus familias suelen tener la costumbre de tomar té.
O cuando necesites entretener a los invitados para tomar el té de vez en cuando.
Lo mejor es utilizar una tetera grande para preparar una taza de té viejo y dulce, que es suficiente para 5-6 personas.
¡Es una buena manera de entretener a familiares y amigos durante las vacaciones y preparar té para los invitados cuando hay muchos bebedores de té!
De lo contrario, siguiendo la costumbre habitual de preparar té en una sopera, hay que verter agua en la sopa uno tras otro para que los invitados puedan disfrutar del té cómodamente.
De esta forma, el anfitrión que siga preparando el té tendrá prisa y le resultará difícil atender a todos los invitados presentes.
Por el contrario, cuando se entretiene a "grupos grandes" de invitados, es más fácil preparar té y beberlo.
Hay teteras grandes y pequeñas que se utilizan para preparar té.
¡La selección de capacidad específica debe determinarse en función de las necesidades habituales de té!
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El segundo punto a la hora de elegir una tetera es fijarse en el material.
Existen en el mercado muchos materiales para fabricar teteras.
Cobre puro, hierro, vidrio con alto contenido de borosilicato, cerámica, gres, etc.
Pero desde la perspectiva de la preparación del té, las teteras de vidrio y las de barro se utilizan más comúnmente.
No todas las teteras de metal son recomendables para preparar té directamente.
Después de todo, el ácido tánico contenido en las hojas de té reacciona fácilmente con los metales durante la ebullición a alta temperatura.
El sabor de la sopa de té preparada se verá afectado.
Entonces, a la hora de preparar té, ¿cuáles son las ventajas de las teteras de vidrio y de barro que suelen utilizar los bebedores de té experimentados?
La tetera de vidrio está hecha de vidrio de borosilicato resistente al calor, fabricada con tecnología moderna, práctica y hermosa.
La taza de vidrio tiene una textura densa y puede mostrar completamente el aroma y el sabor del té.
La tetera de vidrio liso es transparente por dentro y por fuera, lo que hace que sea menos probable que se manche con manchas de té y facilita su limpieza.
Al preparar té, la tetera de vidrio transparente puede ajustar mejor el tiempo de preparación del té según el cambio de color de la sopa de té.
Esto evita que la sopa de té quede demasiado fuerte porque las hojas de té se hierven durante demasiado tiempo.
La jarra de cristal, que facilita observar los cambios en el color de la sopa, es más adecuada para los principiantes en la preparación de té.
Preparar té en vasijas de barro es aún más artístico.
Por ejemplo, la simple y tosca tetera de cerámica no ha sido cocida ni esmaltada completamente.
Así que las teteras de arcilla púrpura hechas de cerámica tosca tienen muchos poros y a menudo se sienten ásperas.
A la hora de preparar té, las ollas de gres pueden desempeñar un papel en la modificación de la sopa de té.
Haciendo que el té preparado sea más suave, terso y suave.
Además, las hojas de té se hierven en ollas de gres, que tienen buenas propiedades de conservación del calor.
¡En invierno, calentar una taza de té viejo es un buen pasatiempo!
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Elige una tetera adecuada para preparar té, ya sea de cristal o de gres.
En cuanto a la elección del tipo de tetera, es mejor elegir una tetera con asa lateral, que es más práctica para preparar té que una tetera con viga elevada.
La razón es que cuando la tetera tiene un mango largo en un lado, no es fácil quemar el té durante el proceso de preparación.
Sin embargo, al utilizar una tetera con asa para hacer té, abrir la tapa o levantar la sopa, tus manos pueden fumigarse o quemarse fácilmente con el vapor ascendente.
La semana pasada, Chen (transliteración), una niña del pueblo, usó la antigua olla de vidrio para cocinar rebanadas de invierno salvaje.
Vierte agua purificada en la olla y presiona para calentar. Después de que hierva el agua de la olla, agregue las hojas de té secas y cocine.
Sin embargo, cuando el agua hierva seguirán apareciendo grandes burbujas en el fondo de la olla.
Debido a que la boquilla es relativamente grande y espaciosa, use una pinza para té para abrir la tapa y saldrá un flujo constante de vapor a alta temperatura.
Aunque estoy usando una pinza para té en este momento, inevitablemente se calentará.
En vista de la desventaja de abrir la tapa de la tetera, se recomienda que los amantes del té utilicen un tenedor especial para preparar té con ella.
Con la existencia del tenedor para ollas, es el gadget más adecuado para preparar té y abrir la tapa.
Por lo general, después de preparar una taza de té, es necesario sacarla de la estufa eléctrica de cerámica y dejarla a un lado para que se enfríe y deje de hervir.
A continuación, levanta la tetera y vierte la sopa de té en la taza justa.
Cuando se trata de vasijas de arcilla morada, los beneficios de las vasijas con asas laterales son particularmente destacados.
Debido a que el mango de la tetera está ubicado directamente encima de la tetera, es fácil que el vapor se caliente mucho.
Cuando se acaba de preparar una taza de té, asegúrese de utilizar un paño de cocina para mantenerla caliente y poder transportarla con seguridad sin quemarse las manos.
Desde la perspectiva de prevenir las manos calientes, las ollas con asa lateral tienen ventajas más obvias a la hora de preparar té.
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Por último, ¿una tetera apta para hacer té necesita un recipiente interior?
La respuesta es que las ollas con recipiente interior son más adecuadas para que los principiantes preparen té.
Como no hay tetera con forro, el recto es recto.
Al preparar el té, las hojas de té se remojan completamente en la sopa, en contacto directo con el agua hirviendo, y se hierven a 360 grados en todas direcciones.
La sopa de té cocinada bajo un fuerte remojo de hojas de té liberará naturalmente más sustancias aromáticas del té.
Si la proporción de hojas de té y el tiempo de preparación no se controlan estrictamente en este momento, el sabor de la sopa de té preparada se desviará.
Una maceta con revestimiento interior equivale a una capa extra de buffering.
Al preparar té, las hojas de té no quedarán completamente empapadas por el agua hirviendo.
Las hojas de té que se dejen de forma segura en el recipiente interior se eliminarán, como máximo, con agua hirviendo.
En este proceso de elaboración de té con agua, la tasa de liberación de sustancias aromáticas del té es relativamente lenta.
Así la sopa de té preparada tendrá un sabor más fresco y vivo.
Con la olla interior, hay más margen de maniobra a la hora de preparar té.
Prepara té en una tetera con funda. Siempre que no se tiren demasiadas hojas de té, se puede controlar mejor el tiempo de preparación del té.
No habrá liberación descontrolada del aroma del té ni sabor desequilibrado del té cocido.
Esto es más amigable para los bebedores de té novatos.
Por último, una tetera con forro es una buena noticia para los perezosos que preparan té.
Después de hervir el té, no quedarán hojas de té hervidas cubriendo la pared interior de la tetera, lo que dificultará su limpieza.
Limpiar brevemente el fondo de las hojas que quedan en el recipiente interior para poder limpiar la tetera.
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Viendo aquí, el clima es cada día más frío.
Prepara una taza de té para calentar tu cuerpo y tu estómago.
Afuera, de cara al cortante viento del oeste.
Vuelve adentro y prepara una taza de té. Hace frío, por lo que beber un tazón grande mientras está caliente es la mejor manera de protegerte del frío.
Es muy eficaz para prevenir resfriados.
Cuando no tengas nada que hacer, también puedes prepararte una taza de té.
Bebiendo un té podrás escribir, leer y jugar con flores y plantas.
Escuche el viento y prepare una taza de té y surgirá la elegante concepción artística.
¿Cómo saber si una tetera de gres es una buena tetera3? ¿Cómo identificar varias teteras falsas?
1. Olla química: Las ollas fabricadas con materias primas químicas añadidas artificialmente, como oxidación violenta, óxido de plomo y otras sustancias nocivas, son extremadamente baratas.
Identificación: ¡Color brillante, mano de obra áspera, olor acre!
2. Maceta de lechada: fabricada con agua de cristal y arcilla morada. El barro utilizado tiene una malla muy fina, sin partículas, y se mezcla con mucha agua de cristal. Se puede decir que es una vasija de barro morada falsa.
Valoración: La sección transversal es delicada, la maceta no tiene textura y el peso es muy ligero!
3. Olla de embrión manual
Fija un trozo de arcilla blanda en el plato giratorio eléctrico, gíralo a la forma deseada a mano y luego repáralo con herramientas. Se elabora con fideos y se produce en Chaozhou, pero tiene poca permeabilidad al aire y bajo contenido de hierro.
Identificación: Debe haber líneas en espiral en el interior, la pared del neumático es delgada y la permeabilidad al aire es peor que la de una tetera de arcilla púrpura.
4. Tetera semiartesanal
Todas las piezas de la tetera semiartesanal están hechas a partir de moldes y ensambladas a mano. El método de fabricación semimanual es el moldeo asistido por molde. Después de un proceso de presionar, frotar y raspar, la arena y el barro se sobrecomprimirán, lo que dará como resultado una baja porosidad de la vasija de barro violeta y afectará la idoneidad del té en diversos grados.
Identificación: Línea de encaje de molde: El cuerpo de una vasija semiartesanal se empalma en dos mitades. Generalmente, la línea de empalme está debajo del pico y la olla se divide uniformemente en dos mitades a lo largo de esta línea. Cable de conexión a tierra: el cuerpo de la olla semimanual está hecho de moldes y no tiene cable de conexión a tierra;
5. Olla hecha a mano
En el proceso de fabricación de teteras hechas a mano, cada parte de la tetera. Está hecho a mano, pulido y luego ensamblado por las manos de todos, esta es una gran prueba de la experiencia técnica del artesano. La característica de este método es que las piezas de arcilla se unen a mano, lo que en última instancia hace que el material de arcilla de la vasija de barro púrpura sea realista, con alta porosidad y excelente idoneidad para el té.
Identificación: Línea de costura de la tapa: La tapa está completamente hecha a mano, pero el asa, la pared del faldón y la tapa son semi-artesanales y no hay línea de costura. En una palabra: una maceta completamente hecha a mano dejará huellas por muy bien que se realice la técnica de empujar la pared y empujar el fondo.
2. Cómo comprar una buena olla, recuerda 3 puntos.
1. El barro es mejor
La arcilla utilizada en la antigua tetera de arcilla púrpura proviene de la arcilla antigua recolectada del mineral de Huanglongshan en la ciudad de Dingshu. Buen barro, buen sabor a té, buena elaboración.
2. Maceta hecha a mano
La antigua arcilla púrpura adopta el "método de modelado tradicional hecho a mano", que sigue las técnicas de modelado de incrustaciones y golpes heredadas de la dinastía Ming, y utiliza las tradicionales. técnicas en el proceso de producción hay más de 80 herramientas, como herramientas para montar, bicicletas de distancia, poleas y palillos de arcilla.
3. Quema con cuidado
La arena morada es un mineral raro. La dificultad de fabricarlo hace que la olla parezca rara y difícil de formar en masa. También existe una gran incertidumbre sobre el eventual despido. Se puede decir que el nivel de cocción determina directamente la calidad de la olla.
Desde la cocción mixta con gres hasta la cocción en caja,
La mejor presentación de la cerámica de barro depende de las impurezas antiadherentes y del control total de la temperatura y la atmósfera en el horno. Por tanto, el nacimiento de una buena olla es sumamente difícil. ¿Qué es el "cambio de horno"? Se refiere principalmente a los cambios naturales inciertos en el color del esmalte en la superficie de la porcelana debido a los cambios de temperatura en el horno durante el proceso de cocción.