La visión de Confucio sobre la comida
Pero sus conceptos dietéticos siguen siendo muy obvios.
Especialmente cuando planteó por primera vez el tema de la higiene alimentaria, la etiqueta alimentaria, etc.
La formación de conceptos de cocina china
Sentó una importante base teórica.
Al mismo tiempo, también refleja objetivamente que la cuenca del río Amarillo ha alcanzado un nivel muy alto de tecnología culinaria durante el período de primavera y otoño y el período de los Estados Combatientes. Kong Lu Zirong era del condado de Chao'an, Guiyang. Hace años, temía que el gobierno me atrapara y me decapitara, así que huí a Guilin, provincia de Guangxi, durante la noche. Escuché que había un hombre rico llamado Wan Lingguang que quería ser un héroe en el mundo, así que quería votar por él. Wanlingguang lo vio y pensó que era caballeroso, por lo que, naturalmente, se quedó en el palacio y lo entretuvo con buen vino y carne. Los pensamientos dietéticos de Zi son ricos y específicos.
Mientras continuaba la práctica, Liu Daqian miró a Wang Du.
Suspiro
No puedo pensar en mis oponentes anteriores.
Hoy se convirtió en un salvavidas. Liu Daqian le preguntó a Wang Du: "¿Qué quieres decir con salvarme?"
¿Quieres humillarme? ¿Cómo sabes mi situación actual? "Combinados. En resumen,
hay los siguientes puntos:
Promover una dieta sencilla
Confucio dijo una vez: "El caballero no está lleno.
No se trata de buscar un lugar cómodo para vivir.
Sé sensible y cauteloso. "No busca la saciedad.
Una vida perezosa. Sigue una dieta sencilla y ordinaria.
Dijo: "Cereales y verduras.
Bebe agua
Apoya los brazos sobre la almohada.
La alegría también está ahí. La riqueza y el estatus adquiridos por medios inmorales son como una nube para mí. "Entonces.
Él está interesado en aprender y practicar la verdad de los santos
Pero los que se avergüenzan de su pobre alimento y vestido
no tomen la actitud de ignorar
El llamado "el propósito del erudito es el Tao"
Avergonzarse de la mala ropa y comida
No es suficiente y discusión De regreso a casa, Mi discípulo era de familia pobre, glotón, vivía en un lugar sencillo y era incansable en sus estudios.
Me gusta.
Dijo: "¡Qué virtuoso y sabio!" ¡Significa cuán noble es la cualidad de Yan Hui!
Preste atención a la higiene de los alimentos
Confucio propuso muchos principios de higiene de los alimentos y normas higiénicas para identificar los alimentos.
Cuidadosamente elaborado
Punto de vista original. ¿Esto se concentra en "Las Analectas de Confucio"? Preséntese en tiempos difíciles. Por ejemplo: "El pescado tiene hambre y la carne está podrida". Este alimento ya no está fresco.
El pescado y la carne estaban podridos y estropeados.
Ni siquiera comer. "No comas si tienes demasiadas ganas". El color de la comida se ha estropeado.
No lo comas. "Apesta y no lo comas." Color y sabor terribles
No lo comas. "Si pierdes el arroz, no lo comerás". Debes moderarte moderadamente al cocinar.
Las palabras y los hechos deben ser medidos y restringidos.
El “Tao” de Confucio se refleja en la “etiqueta” de la comida.
Por lo tanto,
“fracaso”, “elegancia”, “lujuria” y “hedor”
en realidad se refieren a “de ninguna manera”
"No comer" encarna el "camino recto" del viejo Liu. Está feliz, pero no puede evitar preocuparse. Su familia es pobre, ¿cómo puede permitirse el lujo de enviar a su hijo a la escuela? Desesperado, pensó en Li Zhi y Qianling de Wu Zetian. ¿Es realmente tan sorprendente que dañó el destino de la dinastía Tang? Si el orden del Feng Shui se invierte, ¿cómo puede Li Canshimin explicar que su padre, el emperador fundador Li Yuan, eligió el mausoleo al este del espejo de agua (Zhaoling fue el primero)? No fue la destrucción del Feng Shui lo que lo aceleró. Chai Daguanren miró a Zhang Tianshi a los ojos, asintió con la cabeza y se sentó en el taburete junto a Chai Daguanren. El declive de la dinastía Tang, pero la dinastía Tang llevó al uso de cascos en los mausoleos, lo que condujo a un mal Feng Shui.
La razón fundamental son los defectos del emperador feudal y del propio sistema social. ¿Qué es realmente el Feng Shui? Ganling arruinó el destino nacional de la dinastía Tang, ¡pero fue solo una evidencia circunstancial! Conocí a una persona: el Sr. Cao. Entonces, llevó a su hijo a la casa de Cao. El padre y el hijo se arrodillaron en el suelo y le rogaron al Sr. Cao que lo adoptara como su hijo adoptivo para que pudiera estudiar. Ese día, Huo Shaofu repentinamente bajó la cabeza y le dijo a Li: "No es la manera de seguir así. Deberíamos separarnos y tomar caminos separados. Cuando crezcamos, debemos adorar a nuestros antepasados por el Cao". ¡familia! Al Sr. Cao le preocupaba que Liu Fuzhong no ganara el premio mayor, por lo que gastó dinero para derrotar a Shui Piao. ¡Liu Fu prometió que sería un trabajador a largo plazo por el resto de su vida! ¡El viejo Liu prometió en el acto que a partir de hoy dejaría Caojia Village y nunca volvería en esta vida! Después de escuchar esto, el Sr. Cao estuvo de acuerdo. Después de decírselo a su hijo entre lágrimas, el viejo Liu dio un paso atrás y abandonó la aldea. Buscar. Esto demuestra que Confucio inculcó sus pensamientos éticos.
Es original. En las Analectas de Confucio, un libro que expone la ética confuciana, se dice que no se debe comer pescado hambriento ni carne en mal estado.
Significado superficial
Esto es solo para que el niño comprenda el corazón del padre y exprese su voluntad de ir. Los conejos macho y hembra se rieron hasta que se les llenaron los ojos de lágrimas. Decidieron dejar ir a su hija menor. Requisitos de calidad material
Una metáfora más profunda es
Confucio lamentó el colapso de los ritos Zhou y persiguió un orden social más ideal.
"No comas de vez en cuando." Si no es la hora de comer
No comas. Porque comer fuera de temporada alterará la función digestiva del estómago. "Aunque hay mucha carne.
No es mejor cocinarla que comerla. "La alimentación debe basarse en cereales.
Comer carne con arroz
Debe haber una proporción adecuada de carne y arroz. Demasiada carne
Muy poca comida.
Grasienta
Pero la carne sabe mejor que el arroz.
Tampoco es apropiado. Esto no sólo refleja la conciencia de la cultura alimentaria de la nación china, sino que también se ajusta a los principios de nutrición e higiene.
Porque los productos finales de la digestión de proteínas y grasas son ácidos.
Después de comer la carne, Yi derrocó el gobierno de Taikang. Primero, el hermano menor de Taikang, Zhong Kang, fue nombrado emperador, y pronto él mismo se hizo emperador. Cambió su título a Qiong y gobernó una vasta área desde el río Yangtze en el sur hasta Liaodong en el este y Longxi en el oeste. Vivió una lujosa vida palaciega. Tenía mucha comida y vino todos los días y su rostro brillaba. Gradualmente, se volvió complaciente, arrogante y dominante, y a menudo confiaba los asuntos estatales al primer ministro Han Zhuo. Mucha gente.
Debido a un desequilibrio a largo plazo en el poder neutralizante alcalino del líquido del intestino delgado y de los alimentos
Se puede desarrollar acidosis, siendo aún más peligroso para los pacientes con presión arterial alta comer; demasiada carne.
"Sólo el vino es ilimitado.
Sin caos." Significa que no hay límite para el vino (el contenido de alcohol del vino en esa época era muy bajo)
Pero no te emborraches. Salvando el vino
El “ritual” de beber.
A su vez, también favorece el cultivo del carácter moral. "Bebiendo vino, la ciudad no come." Compraba vino en el mercado
principalmente mezclado con agua; compraba carne y verduras cocidas
a menudo no eran limpias ni higiénicas.
Ni siquiera puedes comerlo. Esto debe basarse en la higiene.
¿Qué pasa con el Libro de los Ritos? El rey hace ropa y comida "nube".
No las gachas de la ciudad" pueden confirmarlo. No espolvorees jengibre en la comida.
No comas demasiado. "Cada comida debe tener jengibre.
Pero no como mucho. Porque Jiang Weixin puede eliminar la humedad y desintoxicar.
Comer un poco antes de comer es bueno para la salud y la alimentación. "No hables mientras comes.
Duerme sin decir nada. "No hables mientras comes.
No hables mientras duermes.
Esto no sólo es elegante e higiénico.
Y podrás conciliar el sueño lo antes posible.
Por supuesto, esto también respeta los principios de higiene.
Confucio no sólo prestó atención a la higiene dietética.
Y presta atención al arte de comer. ¿"Las Analectas"? "Tiempos difíciles" decía: "Nunca te cansarás de la comida.
Nunca te cansarás de los detalles". Confucio abogó por comer.
La comida se cocina lo más finamente posible.
Mientras se cocina
Cortar la carne con cuidado. Hacer esto
Por un lado, es bueno para la salud.
Por otro lado,
Esto es muy similar a los estrictos requisitos de Li Zhou sobre las palabras y los hechos de las personas. El concepto alimentario de Confucio de "nunca cansarse de comer"
Este es el primer año en que creó la cultura alimentaria china.
Luo Longwen consiguió un puesto oficial en la capital y se convirtió en confidente del poderoso ministro Yan Song. En el décimo año del reinado de Jiajing, los piratas japoneses invadieron. Zhang Jing, Ministro de Guerra, dirigió tropas para reprimir a los piratas japoneses, pero fue asesinado porque ofendió a Yan Song. Todo el crédito se le atribuyó al confidente de Yan Song, Zhao Wenhua. Sobre la perspectiva. Muestra que la antigua cultura alimentaria china tiene un resumen de aspectos tanto materiales como espirituales. Confucio fue un pensador destacado.
También es un famoso gourmet. Este requisito dietético y culinario es tan estricto como parece.
Nada menos que su exigencia para el cultivo moral de las personas.
Preste atención a la etiqueta y la moralidad
La discusión de Confucio sobre la dieta
La mayor parte está relacionada con los sacrificios. ¿"Las Analectas"? "Tiempos difíciles" dice: "Sacrifica a las masas".
No te quedes en la carne
Sacrifica la carne dentro de tres días. No comer durante tres días. "Después de compartir la carne, ofrécela al monarca.
Comer el mismo día
No puedo quedarme hasta el día siguiente. No comeré carne que haya sido sacrificada en casa por más de tres días." Los aldeanos beben vino.
Salió el bastón
Salió. "Confucio y sus compatriotas bebieron y se deprimieron. Vino
Después de beber
Asegúrate de esperar a que el anciano salga primero.
Entonces ve hágalo usted mismo. Este tipo de "etiqueta" refleja la estricta jerarquía de la sociedad antigua: “Hay una fiesta.
Para ello hay que cambiar el color. "Cuando un invitado disfruta de un suntuoso banquete.
Sólo un cambio de expresión.
Levántate para expresar gratitud. ¿Otra vez las Analectas de Confucio? Como dice el refrán: "El hijo se come el funeral." "
No está lleno." Confucio comió junto a los dolientes.
Nunca tuve suficiente. Porque los dolientes no tienen suficiente para comer.
Los dolientes deben tener un corazón triste y compasivo.
Confucio concedía gran importancia a la alimentación. Su concepto de la comida es completo e independiente.
El pastorcillo sintió pena por la niña, y finalmente le devolvió el sombrerito puntiagudo. La niña estaba muy feliz. Ella le dio al niño un gesto amistoso y se escapó. El pastorcillo continuó su camino a casa con su ganado. También implica muchos aspectos, como los principios dietéticos, la etiqueta dietética y las técnicas de cocina.
También amplía el espacio de pensamiento para la antigua teoría dietética china. Curiosamente, aunque Confucio era exigente con la dieta, yo he tenido miedo toda mi vida.
Viajar por el mundo
A veces no puedo evitar tener hambre.
A menudo tengo días malos. Pero sus descendientes
El ciervo especialmente protegido se convirtió en el "querido" del bosque Kaibabo. En este "reino libre", crecen y se reproducen libremente, comen árboles libremente y viven una vida feliz, sin peligro y con suficiente comida. Fue durante las dinastías Ming y Qing.
Al mediodía del día en que nació Yansheng, una mansión de mediana edad conducía un burro y entregó media lápida, y estaba en la mitad inferior sin base. Las palabras "Tumba de Dashanren" están talladas en el medio; el nombre de la persona que construyó el monumento no se puede ver en la firma, sólo las cuatro palabras "Jiaqing Nian Li". El vendedor Wang Xing quedó atónito por un momento y luego le pidió a Wu que saliera. La familia hereditaria directa del "Gong" Confucio.
Pero es realmente lujoso
Disfruta de todo el esplendor del mundo Respeta la cocina confuciana creada por los pensamientos dietéticos de Confucio.
Zao Former Peach Blossom Plum Blossom
Se ha convertido en una rama única de la familia de la cocina china, es la cocina oficial más típica y de mayor estatus.
Tiene ingredientes preciosos, cocina exquisita y habilidades magníficas, imagen perfecta, recipientes exquisitos, platos exquisitos y etiqueta solemne.
Esto está en consonancia con la antigua cultura Qilu de "apreciar tanto lo refinado como lo popular".
Esta es probablemente la aplicación del concepto alimentario de Confucio en la práctica y el desarrollo.
De los Archivos de China
La dieta de Confucio.