Para los diabéticos, buscar una dieta equilibrada con tres comidas al día.

Desayuno

1. 1 bollo al vapor (50g), 1 taza de leche (250ml), 1 huevo, 1 plato de brotes de soja fríos.

2. Pan integral (50g), 1 taza de leche de soja (400ml), 1 huevo de té, 1 plato de melón amargo frío.

3. 1 bollo de verduras al vapor (50g), 1 bol de gachas de arroz, 1 huevo, 1 corazón de col a modo de fuente.

4.1 Bollos de judías (50g), 1 plato de gachas de judías mungo de hoja de loto, 1 huevo, 1 plato de ensalada fría.

5. Avena con leche (leche 250 ml, avena 25 g), natillas de huevo (1 huevo), algas secas mezcladas con apio 1 plato.

6. 1 bollo integral al vapor (50g), 1 bol de gachas de cebada, 1 huevo, 1 lechuga rallada en una fuente.

7. 240ml de leche, 1 huevo, 50g de bollos al vapor.

Almuerzo

1. Un plato de arroz (100g), repollo encurtido, tofu, carne de cerdo desmenuzada y apio.

2.2 Tortitas (100), ternera deshebrada con champiñones, melón de invierno y zanahoria.

3. 1 bol de fideos de trigo sarraceno (100g), revuelto de huevos con tomate, espinacas y verduras.

4.1 Bollos al vapor de harina de maíz (100g), rollitos de calamar frito con apio y berenjena vegetariana.

5. 1 bol de arroz sarraceno (100g), sopa de pimiento verde rallado, champiñones y tofu.

6. Fideos de anguila (incluidos 100g de fideos), col estofada en vinagre.

7. 100g de tortitas, 80g de ternera en salsa de soja, brotes de soja rebozados en vinagre.

Plato principal

1. 1 panecillo al vapor (100g), gambas a la sal, lonchas de pollo frito y colza.

2.1 plato de arroz (100g), sopa de pollo, tofu y col, gambas salteadas y pepino.

3. Bollo de arroz morado al vapor 1 (100g), champiñones y col, costillas a la cazuela.

4.1 bol de arroz (100g), tofu de cebolla verde picada, col china con aceite de pimienta.

5.1 rollitos (100g), pescado a la pimienta en escabeche, lentejas fritas con tomate.