La historia de Anxi Tieguanyin.
1. "Wei Shuo" en la leyenda de Tieguanyin - El sueño de Guanyin
Tieguanyin es el té oolong más famoso del condado de Anxi, provincia de Fujian. Este famoso té es tan hermoso como el Guanyin, tan pesado como el hierro y tiene un sabor suave. Es muy apreciado por los bebedores de té en el país y en el extranjero. Hay una historia sobre el origen de este árbol de té en Anxi:
Según la leyenda, durante el período Qianlong de la dinastía Qing, había un viejo productor de té llamado Yinwei en la aldea de Songlintou, municipio de Shangyao, Xiping. , Anxi, que preparó un té muy bueno. Prepara tres tazas de té todas las mañanas y adora al Bodhisattva Guanyin. Durante más de diez años, nunca ha dejado de mostrar su sinceridad al adorar a Buda.
Una noche, Yinwei soñó que había un árbol de té de orquídeas en el acantilado. Mientras intentaba quitárselo, un perro ladró mientras dormía. Después de levantarse al día siguiente, fue inmediatamente al acantilado detrás de la casa a buscar árboles de té. Efectivamente, encontró un árbol de té en el acantilado que era exactamente igual que en su sueño. Así que recogió algunos brotes y hojas, los llevó a casa, los preparó con cuidado y luego hirvió agua para hacer té. Después de beberlo, sentí el fuerte aroma floral, el té tenía un sabor dulce y refrescante y me animó. Yinwei pensó que este era el rey de los tés y estaba decidido a propagarlo a través de capas. Primero plantó plántulas de té en varias macetas de hierro en su casa. Tres años más tarde, el árbol del té se volvió más espeso y frondoso, y el té se preparó con cuidado. Efectivamente, la calidad sigue siendo la misma y la fragancia es rica. Escondía el té en frascos y cada vez que invitados distinguidos llegaban a su puerta, les preparaba té. Todos los que lo probaban lo elogiaban.
Un día, un maestro probó este té y sintió que tenía un aroma especial, por lo que preguntó: "¿De dónde viene esto?" Yin Wei contó la historia de haber visto a Baocha en su sueño. El maestro decidió que el té debía haber sido dado por Guanyin Meng, por lo que lo plantó en la olla de hierro. El té es tan pesado como el hierro. Pensó por un momento y le dijo a Yin Wei: "Este té es tan hermoso como Guanyin y tan pesado como el hierro. Fue obtenido por Guanyin en su sueño. ¡Llamémoslo Iron Guanyin!" Dijo que sí repetidamente: "¡Está bien! ¡Está bien!" "De esta manera, el té" Tieguanyin "se hizo famoso en todo el mundo.
2. "Wang Shuo" en la leyenda de Tieguanyin - el nombre dado por Qianlong
Según la leyenda, Wang Tulang, originario de Nanyan, Xiping, Anxi, sirvió como tributo adjunto en el décimo año de Yongzheng en la dinastía Qing. Se desempeñó como juez en Jinzhou, prefectura de Huangzhou, Huguang. Una vez construyó una sala de estudio al pie de la montaña Nanshan, llamada "Nanxuan".
En la primavera del primer año del reinado de Qianlong en la dinastía Qing (1736), Wang y sus amigos escribieron en "Nanxuan". Cada vez que se pone el sol, siempre paso el rato junto a Nanxuan.
Un día, descubrió accidentalmente un árbol de té en un jardín desierto, por lo que lo trasplantó al jardín de té de Nanxuan, lo cultivó día y noche, lo cultivó con cuidado y lo reprodujo año tras año. Las ramas de té tienen hojas exuberantes, hojas redondas y corazones rojos. Cuando se convierten en productos terminados, quedan húmedas y regordetas. Después del remojo, queda fragante y suave. Seis años después del reinado de Qianlong, Wang Shirang fue llamado a Beijing para reunirse con Fang Bao, el Ministro de Ritos, y le dio este té. Fang Bao lo probó con extraordinario gusto y lo envió a la corte. Después de que el emperador lo bebió, lo elogió y preguntó sobre la historia del té Yaoyang. Por lo tanto, las hojas de té son húmedas y sólidas, tan pesadas como el hierro y tienen un sabor delicioso, como "Guanyin", y se las llama "Diosa de la Misericordia de Hierro".