Cómo cocinar dorada al vapor

Método 1

Ingredientes: 1 dorada entera

Accesorios: 2 cebolletas, 1 trozo pequeño de jengibre

Ingredientes: pescado al vapor Cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de aceite

Pasos

1 Cortar las cebolletas en tiras, cortar el jengibre en tiras y marinar el pescado entero. con sal durante 3-5 minutos

2. Poner un poco de jengibre rallado y cebolla verde en el fondo del plato, poner un poco de jengibre rallado y cebolla verde en la panza del pescado y verter 3 cucharadas de pescado al vapor. salsa de soja

3. Seleccione la posición del pescado en la olla a presión eléctrica y emita un pitido después de 5 minutos.

4. Espolvoree con cebolla verde rallada y jengibre, caliente. la sartén y vierta el aceite.

Método 2

¿Ingredientes? Dorada 600 g de pescado, cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de aceite, 5g de sal, 5g de vino blanco, 5 granos de pimienta, cantidad adecuada de pimiento encurtido

Pasos

1 Matar el pescado, quitarle el cuerpo, quitarle las escamas y lavar

2. Cortar el cuerpo del pescado con un cuchillo orquídea y marinar con sal y vino.

3. Cortar parte de la cebolla y el jengibre, y triturar parte para su uso posterior.

p>

4 Poner las rodajas de cebolla y jengibre en la panza del pescado y dejar marinar durante 10 minutos

5 Llevar a ebullición el agua de la vaporera

6 Colocar el pescado en la vaporera y cúbrala con una tapa para cocinar al vapor durante 7 minutos, luego apague el fuego y cubra 5 minutos.

7 Sacar el pescado, verter la sopa, añadir la cebolla rallada, el jengibre y la salsa de soja del pescado al vapor

8 Calentar el aceite en una sartén y sofreír el pimiento hasta que esté fragante

9 Cuerpo del pescado Añade una pequeña cantidad de pimiento picado y vierte aceite caliente sobre el pescado