El consumo adecuado de piña por parte de las mujeres embarazadas ayuda a estimular el apetito.
Ahora es la temporada para comer piñas. Las piñas son ricas en nutrientes. Sus ingredientes incluyen azúcar, proteínas, grasas, vitaminas A, B1, B2, C, enzimas descomponedoras de proteínas, calcio, fósforo, hierro y compuestos orgánicos. ácidos, niacina, etc. , especialmente la vitamina C, la piña es ácida y dulce. No sólo se puede comer como fruta, sino que también se puede preparar en platos deliciosos. Definitivamente el mejor plato de frutas para embarazadas con poco apetito.
Las madres embarazadas comen piña, que es nutritiva y apetecible.
Según investigaciones de expertos, las enzimas descomponedoras de proteínas contenidas en la piña pueden descomponer las proteínas y ayudar a la digestión, por lo que es una fruta muy adecuada para las personas modernas que han comido demasiada carne y alimentos grasosos durante mucho tiempo. . Además, el atractivo aroma de la piña proviene del ácido butírico de sus ingredientes, que puede secretar saliva y estimular el apetito.
La piña tiene un sabor dulce, ligeramente ácido y ligeramente frío. Tiene los efectos de eliminar el calor, aliviar el calor del verano, producir fluidos corporales, calmar la sed y ser diurético. Puede usarse para tratar síntomas como lesiones por calor, calor corporal, polidipsia, distensión abdominal, indigestión, dificultad para orinar y mareos. Y en el jugo hay una enzima similar al jugo gástrico que puede descomponer las proteínas y ayudar a la digestión. La deliciosa piña no sólo es buena para perder peso, sino que también tiene diferentes efectos sobre la salud.
Las mujeres embarazadas pueden comer piña, porque la piña es rica en nutrientes que necesita el cuerpo humano y puede abrir el apetito, ¡especialmente en mujeres embarazadas con poco apetito! Sin embargo, las mujeres embarazadas deben comer piña con moderación, normalmente una o dos rodajas son suficientes.
La forma correcta de comer piña para las mujeres embarazadas
Las madres embarazadas comen piña igual que la gente común. Es mejor remojar las piñas en agua salada antes de comerlas. Hay dos razones principales para remojarlas en agua salada:
1 Para evitar reacciones alérgicas
Algunas personas pueden tener reacciones alérgicas después de comer piñas. Después de comer piña pueden presentarse síntomas como dolor abdominal, diarrea, vómitos, dolor de cabeza, mareos, enrojecimiento de la piel, picazón en todo el cuerpo, entumecimiento de las extremidades y la boca, e incluso una serie de reacciones alérgicas como dificultad para respirar y shock. La gente está acostumbrada a llamar a esta alergia a la piña "intoxicación por piña" o "enfermedad de la piña". La principal sustancia alergénica que causa la "enfermedad de la piña" es el "prión de la piña". El agua salada puede destruir la estructura alérgica de la "bromelaína", haciéndola perder su toxicidad para personas con determinadas constituciones.
2. Haz que el sabor sea más dulce
Lo mejor es dejar la piña en remojo durante aproximadamente media hora. Esto no solo puede evitar accidentes alérgicos, sino también descomponer algunos ácidos orgánicos de la sal. agua para que la piña tenga un sabor más dulce. Además, la piña también contiene ácido oxálico, que afectará la absorción de calcio y hierro por parte del cuerpo. Remojar en sal también neutralizará su acidez, reduciendo posibles daños al organismo.
Delicioso plato de piña: carne pegajosa de piña
Ejercicio 1:
Materia prima:
150 g de carne de cerdo, 50 g de piña, 12 g de huevos enteros , 10 g de pimiento verde, 0,25 g de pimiento rojo, 1 g de pimiento verde, 5 ml de vinagre blanco, 11 g de pasta de tomate, 7 g de maicena, 10 g de azúcar.
Ejercicio:
1. Cortar la carne de cerdo en rodajas finas de unos 0,7 cm de grosor, añadir sal, glutamato monosódico, huevos, maicena y vino de cocción al gusto. Corta los pimientos verdes y los rábanos en triángulos.
2. Añade los huevos y el almidón seco a las lonchas de cerdo.
3. Mezcla vinagre blanco, pasta de tomate, azúcar, sal y pimienta con el jugo.
4. Freír las lonchas de cerdo en una sartén con aceite caliente.
5. Revienta la pulpa, agrega los pimientos verdes y rojos y la piña y sofríe, agrega el jugo preparado para espesar, agrega el cerdo frito y sofríe.
Ejercicio 2:
Materia prima:
300 g de panceta de cerdo, 150 g de piña, 80 g de harina, 4 g de levadura en polvo, 150 g de hojas de colza, 1 yema de huevo verde y pimiento rojo Unas rodajas, 8 cucharadas de salsa de soja, media cucharadita de cinco especias en polvo, 1 cucharadita de ajo picado, 50 g de almidón seco y 40 g de vinagre blanco.
Práctica:
1. Cortar la panceta de cerdo en cubos cuadrados de 1,5 cm, añadir la salsa de soja, el polvo de cinco especias, el ajo picado y el almidón seco durante 10 minutos y cortar la carne. piña en trozos de vitrocerámica. Mezcle la harina, el almidón seco y el polvo de hornear, agregue la yema de huevo, agregue un poco de agua, agregue la carne cortada en cubitos y mezcle bien.
2. Cortar las hojas de colza en tiras finas y sofreírlas en aceite caliente para obtener verduras secas. Poner aceite en la olla, calentar al 50% o 60%, sofreír la carne rebozada en cubitos, sacarla y ponerla en un plato.
3. Dejar el aceite base en la olla, agregar rodajas de pimiento verde y rojo y sofreír, agregar salsa de tomate y sofreír, luego agregar jugo de jengibre, vinagre blanco, azúcar, sal, agua, agua, almidón para espesar, agregar Retire la piña de la sartén, vierta el aceite y sirva con la carne.
Consejos:
1. Para mantener el buen sabor y aspecto de la carne es muy importante el calor de la harina y el aceite de fritura.
2. El proceso de elaboración del cerdo agridulce consiste en cortarlo primero y luego marinarlo. Primero marina la carne para que quede salada, luego agrega maicena para sellar la fibra de la carne para que el jugo no se seque al freír. Luego agrega los huevos para que el jugo se dore y la carne tenga aroma. para que quede crujiente al freír.
3. Al freír, la carne sólo se puede dejar después de que hierva el aceite. El aceite hirviendo puede apretar la maicena en la capa exterior de la carne y evitar que se caiga.
4. Freír hasta que la capa exterior se endurezca y recogerla. Después de unos 2 minutos, freír en aceite hirviendo hasta que estén doradas. Luego sofríe los ingredientes, espesa la salsa y remoja uniformemente los trozos de carne para que cada trozo de carne pueda cubrirse con la salsa. Al servirlo no debe quedar salsa que se escape del plato.
¿Cómo hacer costillas de piña?
Materia prima:
500g de costillas, 150g de piña, cantidad adecuada de rodajas de cebolla y jengibre, 2 anís, 2 hojas de laurel, un poco de ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas pasta de tomate, 1 cucharadita de vinagre blanco, 1 cucharadita de vino de cocina, 2 cucharaditas de azúcar, un poco de sal y un poco de pimienta blanca.
Ejercicio:
1. Lavar las costillas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, escurrir el agua y reservar.
2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, agrega las costillas de cerdo, las cebolletas, las rodajas de jengibre, el anís y las hojas de laurel y cocina a fuego medio durante 15 minutos. Retirar las costillas y escurrir.
3. Sumergir las costillas cocidas en almidón seco, freírlas en una sartén con aceite hasta que estén doradas y retirar.
4. Pelar y cortar la piña en trozos y reservar.
5. Vierte aceite en la olla y caliéntalo, agrega la cebolla verde picada y el jengibre a la olla.
6. Vierta el vinagre blanco, la salsa de soja, el vino de cocción y 2 cucharadas de agua y revuelva uniformemente.
7. Añade la pasta de tomate y el azúcar y deja hervir a fuego alto.
8. Vierta el agua con almidón y cocine a fuego medio hasta que espese.
9. Añade los trozos de piña y luego vierte las costillas de cerdo fritas.
10. Remueve los ingredientes y la salsa de manera uniforme y espolvorea una cantidad adecuada de cilantro antes de servir.
Práctica de conservación de la sopa de pollo con piña
Materias primas:
150 g de pollo, 100 g de piña, 50 g de huevos, 3 g de sal, 2 g de glutamato monosódico, 3 g de almidón (maíz) .
Práctica:
1. Cortar el pollo en rodajas de 3,5 cm de largo y 1,5 cm de ancho, ponerlas en un bol, añadir un poco de sal, glutamato monosódico y agua, mezclar bien y marinar. 2 minutos;
2. Rompe los huevos, sácalos y bátelos. Agrega el almidón seco y revuelve con la pasta de huevo en polvo. Escurre el pollo marinado y sumérgelo en la pasta de huevo en polvo. Cocer en la olla con agua hirviendo, retirar y escurrir, y poner en un bol sopera;
3. Pelar la piña y cortarla en trozos de 3,5 cm de largo, 1,5 cm de ancho y 0,7 cm de grosor;
4. Poner la olla al fuego, verter el caldo y llevar a ebullición. Poner las rodajas de piña en la olla y cocinar durante unos cinco minutos, luego verterlo sobre las rodajas de pollo.
Cómo hacer arroz frito con piña
Ingredientes:
Piña, arroz frío, jamón, guisantes, granos de maíz, huevos, sal.
Ejercicio:
1. Los guisantes y los granos de maíz están maduros.
2. Remojar una piña en agua ligeramente salada durante un rato y luego cortarla en trozos pequeños.
3. Cortar la salchicha en trozos pequeños.
4. Batir los huevos y sofreírlos en la sartén.
5. Añade las partículas de salchicha y sofríe.
6. Verter el arroz y sofreír.
7. Agrega los guisantes y los granos de maíz a la olla.
8. Añade los cubitos de piña.
9. Remueve uniformemente y añade la cantidad adecuada de sal al gusto.
Arroz frito con piña y camarones
Ingredientes:
3 tazones de arroz frío, 1/2 taza de camarones, 2 rodajas de piña enlatada, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de granos de edamame, 1/2 taza de carne de cerdo picada. 1/4 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de pimienta blanca.
Ejercicio:
1. Recoge los camarones con un palillo para quitar el barro intestinal, luego lávalos y sécalos con toallas de papel.
2. Saca las rodajas de piña de la lata y córtalas en cubos. Lavar y picar los ajos y reservar.
3. Después de lavar los granos de edamame, añade un poco de sal y escaldalos en agua durante 1-2 minutos, luego sácalos y enjuágalos para su uso posterior.
4. Saltee el ajo picado en una sartén con aceite caliente hasta que esté fragante, agregue los camarones y saltee hasta que estén cocidos.
5. Añade los granos de edamame, el arroz frío y los cubitos de piña, sofríe rápidamente hasta que los granos de arroz se dispersen.
6. Añade los condimentos y revuelve uniformemente.
7. Añade el hilo de cerdo después de servir.
Cómo hacer ensalada de pasta con piña
Ingredientes:
100g de pasta, 100g de piña en lata, 50g de pepino, 50g de jamón, 10 gramos de cebolla. 1 cucharadita de aceite de oliva, 1/4 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar, 2 cucharaditas de jugo de piña, 1 cucharadita de vinagre blanco y 1/8 cucharadita de pimienta negra.
Práctica:
1. Corta la piña, el pepino y el jamón enlatados en trozos pequeños, y corta la cebolla en trozos pequeños.
2. Hervir media olla de agua, añadir unas gotas de aceite de oliva, añadir la pasta y cocinar a fuego medio durante unos minutos hasta que esté cocida.
3. Saca la pasta, enjuágala con agua fría y escúrrela después de la ducha.
4. Poner la pasta en un recipiente, añadir aceite de oliva y remover uniformemente.
5. Agrega la cebolla, los pepinos, la sal, el azúcar, el jugo de piña y el vinagre blanco y mezcla bien.